簡單健康的【香蕉麵包】做法及圖解:

兩年前朋友給了個recipe,俺基本上是按著原譜, 近日試了幾次.感覺還滿方便實用的,不妨大家也試試看…….

特點是:不用發麵,簡單快速,又健康.前後一個小時就搞定了.

如家裏香焦賣多時,是一個幫助消滅香蕉的好辦法.

這是做好了的香焦麵包


準備一個長型的8 ½ x 4 ½ inch 的loafpan,噴上cooking spray.

用料及做法 :
一.幹料部份:
¾ 杯普通麵粉,
¾杯全麥麵粉,
1 茶勺蘇打(baking soda ),
1 茶勺發粉(baking powder),
把這四樣放在一個小盆裏混合拌均勻待用.
二. 濕料部分:
¼ 杯糖 ,
2湯勺奶油(baking 用的就行)or margarine , melted.
4個中型的香蕉, 切成小丁,
1個雞蛋 輕輕打散 .
把以上四羊攪拌一起.
三.把濕料加到幹料裏,用橡皮刀拌均勻.
四.倒入烤盤裏(loafpan)抹平.
五.烤箱預熱350度, 烤40 分鍾, 我的烤箱慢點, 烤45分鍾就好了.

這是原始的recipe,大概還能看的清吧!


用料:

¼ 杯糖 ,2湯勺奶油和1個雞蛋 輕輕打散
4個中型的香蕉, 切成小丁,


把濕料加到幹料裏,用橡皮刀拌均勻.


噴上cooking spray 俺的用完, 隻好抹了奶油.哪個不沾的烤盤有點大,這次為了標準些,用玻璃的了.


倒進玻璃烤槽子裏抹平


45 分鍾後,焦黃香甜的麵包出爐了.


切片上桌了


好鬆軟的香蕉麵包,真的很好吃…...


這個是上次做的香蕉麵包




 翠花姐 於 2005-08-04