袋鼠國Bob
澳洲華人的生活記載
我自己安裝過不少的“排油煙機”，起因來自這個故事：
在九十年代初期，我在澳洲安定後，就買了第一個單層的新house，沒多久我們就順利入住了。華人少不了炒菜，這個西人設計的新房也有“排油煙機”，但我總覺得在炒菜時浴室會有油煙味。於是我就上了天花板，發現這個“排油煙機”的上方什麽也沒有，油煙味道自然囤積在天花板和瓦片之間的空間中，還會利用縫隙，串味到浴室。
於是我不太高興，這不偷工減料嗎？這個項目是一個小學改建民居群的，後麵還在繼續蓋。我就去工地找到開發商，他帶我去工地看結構，他們這裏的標準就是這樣的，與其說是“排油煙機”，倒不如說是“過濾器”。對華人的炒菜油煙味，根本不起作用。開發商建議：要是炒菜有油煙味，要自己請人換功率比較大的“排油煙機”，並且一定要有排氣管道將油煙氣體排放到室外。原來如此！後來我也發現西人建造的房子，基本上都是這樣的。
這就是為什麽後來我多次安裝過自住房和投資房的“排油煙機”，準確來說，隻是將原住房裏的“排風扇”替換成功率比較大的“排油煙機”，並且要安裝一條蛇形軟管，將油煙氣體直接排放到室外。其實替換主機的工作非常容易，但安裝排氣管就要根據實際情況，有些很容易，有些比較麻煩。
這也不是因為我們華人喜歡炒菜，有油煙味道才需要“排油煙機”，西人的很多烹飪燒烤都是滿屋子油煙。為什麽廚房最好需要安裝強力排油煙機？我們來問問微軟的Copilot，這是AI的答案：
在廚房裏安裝一個強力的排油煙機有多個好處：
1. 去除油煙和異味：烹飪時產生的油煙和異味會擴散到整個家中，強力排油煙機能夠迅速有效地將這些煙霧和異味排出，保持室內空氣清新。
2. 防止油汙積累：油煙容易在廚房的牆壁、天花板和櫥櫃上積聚，形成油汙，導致清潔困難。強力排油煙機可以減少油汙的產生，保持廚房幹淨整潔。
3. 健康保護：長期接觸油煙會對健康產生不利影響，尤其是呼吸係統。排油煙機能夠有效減少空氣中有害物質的濃度，保護家人的健康。
4. 防火安全：油煙中的油脂積聚在廚房設備上可能增加火災風險。一個有效的排油煙係統可以減少這種積聚，提高廚房的安全性。
因此，在廚房中安裝一台強力排油煙機不僅可以提高舒適度，還能保護健康和安全。
我覺得AI的解釋很到位，為了我們的健康和安全，一定要安裝“排油煙機”。至於選什麽牌子？我個人建議選擇品牌比較好，這畢竟每天都會用到，不能老出問題。另外選擇華人品牌的“排油煙機”比較好，華人公司投入很多研發力量，在提高排風力，降低噪音，安全可靠性和壽命上會做得更好。
我現在住的這個房子最初有一個小小的“換氣扇”，沒用一點用。於是當時我選擇台灣的“太平洋排油煙機”，雙機扁平的流線型造型，還有60秒自動清洗功能，我10多年前自己安裝，使用還不錯。但最近發現這個自動清洗功能也沒用了。另外燃氣灶的點火係統也出了問題。
早些天去博士山商場“方太廚具專賣店”閑逛，這是寧波的廚具公司，口碑很好，我有不少東西就是“方太”的產品。想不到他們正好在促銷，我們看中的一款排油煙機打折30%，燃氣灶打折26%。二話不說就下單了，一共才兩千六，省下一千多塊錢。一個星期等安裝好才得知這是全球著名的“黑五”促銷，歪打正著了，據老板娘說給了“史無前例”的優惠。早兩天去謝謝老板娘，一看打折真的全取消了，平時會有一點折扣，但沒有那麽狠。
燃氣灶的安裝很容易，但需要水暖工執照的技工安裝，我不能動，於是請技工上門，安裝費二百六，半天就完成了。
但排油煙機的安裝就比較貴，主機安裝很容易，隻是一個掛鉤，主要貴在管道上：一種是單層平房直通房頂，這個比較便宜。還有一種是在側牆中開窗出口。我說明我以前的排油煙機有管道，店家說不行，要師傅上門改裝，費用500起。那我說算了，我自己安裝吧。
安裝排油煙機的工作並不難，但需要注意幾個方麵：
1、 一般排油煙機的標準尺寸是60CM和90CM，在燃氣灶的上方有可能是敞開的，有可能是櫃子，測量好這個距離，選擇好規格，這是最重要的。當然90CM的功率要比60CM的大，盡可能選擇大的。有些牌子還要求從燃氣灶到排油煙機超過多少距離，其目的就是太近了，容易燒壞排油煙機，但實際情況很少出現這種情況，都會超過這個尺寸。
2、 燃氣灶基本上也是60CM和90CM，60的燃氣灶可以配60或是90的排油煙機，但90的燃氣灶隻能配90的排油煙機，這一定要和店家確認好。
3、 再就是通風管道和通風口：走側牆的很可能要打通櫃子和牆麵，工作量比較大，直通天花板的適合單層的房子，可以在房頂瓦片上安裝一個通風煙囪，比較省事。
4、 要是自己有DIY技巧的，最好在實體店看看樣品的安裝。在網上尋找幾個安裝視頻，等機器到貨後，裏麵也有詳細的安裝手冊，一定要認真了解。因為每一種機型，結構上都不一樣，固定的方法不盡相同。
比如太平洋的排油煙機比較扁平，隻有4個螺絲固定在櫥櫃上就可以。但方太的排油煙機風力更大，渦輪是裝在一個箱子裏，在上部的櫥櫃需要鋸開口子，工作量更大。
固定好“排油煙機”的主機，連接好蛇形管
