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西門慶吃過的餃子

(2024-05-29 08:15:50) 下一個
西門慶病重前,吳月娘問他想吃什麽,他說心裏不想吃,吳月娘就叫孫雪娥做了些水餃。一定是西門慶平素愛這口兒,才夠格當病號飯。《金瓶梅》把水餃寫作“水角兒”,不知為什麽讓人更覺小巧且水潤。水角兒拿到潘金蓮房中,吳月娘看著西門慶吃,西門慶隻吃了三四個,讓人不由想到不久前,他踏雪訪鄭愛月兒時吃餃子的情景。
那天“西門慶踏著亂瓊碎玉”到了鄭愛月兒家,丫鬟飛報進去,鄭媽媽迎出來,熱熱鬧鬧說了些閑話,讓西門慶到後麵明間坐,簾幕低張,地平上黃銅大火盆生著炭火。鄭愛月兒打扮的粉妝玉琢笑嘻嘻出來,兩個人你一句我一句聊頭一天聚會捉弄應伯爵的事,外麵大雪紛飛,房間溫暖如春、歡聲笑語。
西門慶到了鄭愛月兒房中,脫了貂裘,跟鄭愛月兒姐倆圍爐說話,房中“香氣襲人”,這時丫鬟拿上來三碗黃芽韭菜肉包的“水角兒”。《金瓶梅》裏精致的水角兒都一寸大,想必民間家常的要大些。西門慶共兩個佳人在神仙洞府似的房間裏對坐吃水餃,已經夠接地氣了,吃的過程中,鄭愛月兒還撥半碗給他添上,體貼得不像露水姻緣,倒像平常人家的老夫老妻。
潘金蓮乍見鄭愛月兒,先說人家“裏麵”(妓院)纏的腳後跟大,不如她外麵纏得樣子好,隨後又看上人家頭上戴的金魚撇杖兒,問人家哪裏打的,鄭愛月兒說“俺裏麵的銀匠打的”。鄭愛月兒伶牙俐齒,這句脫口而出的回答絕不是隨口說的,她是在回擊潘金蓮先前對她們“裏麵”的詆毀。西門慶跟她們一起吃的水角兒,也是“裏麵”的廚師做的,比起當年李瓶兒親手給西門慶包的意義上還差一大截兒。
那天李瓶兒念經燒了花子虛的靈。西門慶沒去現場,跟應伯爵一夥人喝酒,心裏惦記著花子虛的潑皮哥哥會不會像吳月娘說的弄點什麽事。見到來通風報信的玳安,西門慶忙偷著問那邊啥情況。玳安說李瓶兒用錢擺平了前大伯哥,他有點不信,隻顧追問,讓耳朵尖的應伯爵聽到了。於是拉著眾人給西門慶敬酒慶新嫂子,極盡奉承之能事鬧了一場,才放西門慶去李瓶兒家。
李瓶兒“摘了孝髻,重穿豔服”,預備了一桌精美的酒菜,西門慶來了,她遞了酒重申了托付終身的話,西門慶又跟李瓶兒確認了一遍花子由聽說李瓶兒要嫁他時的反應。潘金蓮原來罵的沒錯,這廝平時虛張聲勢,遇到點事真是紙虎兒也能嚇一跤。
李瓶兒保證說無事,他真敢有什麽說的她也不放過他,隨後丫鬟把點心下飯擺上來。本已十分豐盛了,因過門日子近了心情大好的李瓶兒又“洗手剔甲”,親手做了些蔥花羊肉、一寸大的扁食。扁食,是水餃的別稱,似乎有的地方把肉餡兒的餃子稱為扁食。那天疑慮頓消的西門慶吃上了李瓶兒親手做的餃子隻當平常事,他絲毫不擔心娶李瓶兒的事能有啥意外。李瓶兒過了門,餃子也好酥油泡螺也好,還不是啥時想吃啥時就有麽。

《金瓶梅》中最著名的餃子是西門慶沒吃到的潘金蓮的蒸餃兒,一共三十個,還被武大的女兒迎兒偷吃了一個。潘金蓮這個餃子是裹餡兒肉角兒。當時西門慶正在家裏跟新娶的孟玉樓歡度蜜月,潘金蓮整日望穿秋水不見他來,她那餃子裏除了肉以外,還包了不少寂寞。

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評論
野彪 回複 悄悄話 回複 '一窗青山' 的評論 :
潘金蓮“便不由分說,把這小妮子跣剝去身上衣服,拿馬鞭子打了二三十下,打的妮子殺豬般也似叫。問著他:“你不承認,我定打你百數!”打的妮子急了,說道:“娘休打,是我害餓的慌,偷吃了一個。”婦人道:“你偷了,如何賴我錯數?眼看著就是個牢頭禍根淫婦!有那亡八在時,輕學重告,今日往那裏去了?還在我跟前弄神弄鬼!我隻把你這牢頭淫婦,打下你下截來!”打了一回,穿上小衣,放他起來,吩咐在旁打扇。打了一回扇,口中說道:“賊淫婦,你舒過臉來,等我掐你這皮臉兩下子。”那妮子真個舒著臉,被婦人尖指甲掐了兩道血口子,才饒了他”。
一窗青山 回複 悄悄話 回複 '野彪' 的評論 : 迎兒偷餃子不是因為餓,是因為饞,潘金蓮這個惡繼母虐待她,好東西她都摸不著,想要就得去偷。她越偷,潘金蓮越虐待她,越被虐待,她越偷。惡性循環。
野彪 回複 悄悄話 迎兒那麽小的年齡就父母雙亡,因為太餓了偷吃一個餃子,就遭到潘金蓮的毒打。看到那一段,真是讓人心痛。
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