一燙，一煮，一澆，這樣做酸湯肥牛，簡單又美味，在家就能輕鬆搞定。

今天，我們要和大家分享如何在家做出美味的酸湯肥牛？做法超級簡單，味道超級棒，隻要跟著本視頻中的步驟，你就再也不用外出去餐館吃酸湯肥牛了。現在就跟隨我們的步驟一起動手吧。

一燙： 把金針菇、粉絲和大白菜用開水燙一下，盛出裝盤

一煮： 炒鍋中加入少許油，加入酸湯肥牛調料，炒香，加入水煮開，下入肥牛煮一煮

一澆：將小紅綠辣椒圈，花椒放在肥牛上，用熱油澆一下，放上香菜段，就可以享用了。

 

Ingredients:   

肥牛 500克 - 500g beef

酸湯肥牛調料 1袋 - 1 bag of Sour soup fat beef seasoning

金針菇2袋  -  2 bags of enoki mushrooms

粉絲 2把 - 2 Longkou vermicelli

白菜 300克 - 300g Napa cabbage

小青辣椒 3個 - 3 small green chili peppers

小紅辣椒 3個 - 3 small red chili peppers

青花椒 1 大勺 - 1tbsp green peppercorn

香菜 少許 - a little coriander