留美媽媽說mammatalk
我是Mia，十三年前隻身一人來到美國，經曆了大多數留學生體驗過的酸甜苦辣和世間冷暖，糊裏糊塗懵懵懂懂地撞進了所謂的名校。還清晰記得自己在城市般巨大的校園中穿梭於各個奇形怪狀的教學樓，從早到晚耳邊充斥著形形色色的教授們夾雜著鄉音的英文，難以忘懷每個midte
正文
風味獨特具有異域風情的【越南烤雞肉球】低卡低脂、鮮香酥脆的聚會前菜。Perfect Party Appetizer!
食材：
1 lb ground chicken breast 雞胸肉泥
2 tsp grated ginger 薑泥
1 tbs fish sauce 魚露
1 tbs soy sauce 醬油
1 tbs coconut sugar (or white/brown sugar) 椰子糖或紅糖、白糖
2 tbs chopped cilantro 香菜
1/2 tsp salt 鹽
1/4 tsp white pepper 胡椒粉
1/3 cup almond flour (or whole grain bread crumbs) 杏仁粉或全麥麵包渣
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