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東北地三鮮 (圖+文字+視頻)

(2020-12-27 20:15:48) 下一個

                     地三鮮

請點擊下麵鏈接看做法視頻

https://www.youtube.com/watch?v=S1R2z8jszkg

                  

2-3 杯油

2 根長茄子   

1 個土豆

1 青椒

1-2 瓣蒜

3 大勺 Ying's Stir Fry Sauce 或者用 (壕油+少許生抽,糖,醋和生粉)

先把茄子, 青椒和土豆切塊。在茄子上撒點鹽。

中火鍋內放油, 燒熱,加入茄子炸至金黃,撈出控油。然後炸土豆至金黃,撈出備用。

鍋內留1小勺油, 放蒜。 然後加入青椒,稍炒片刻斷生。

倒入醬料,再加入炸好的土豆茄子。翻炒出鍋。

香! 

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