【1個西紅柿和2隻雞蛋做蔥油麵包】好味道，有營養

 

本期視頻分享用西紅柿和雞蛋做蔥油麵包，超級好味道^o^

 

食材：

- 270克西紅柿雞蛋混合液（1隻中號西紅柿+2隻大號雞蛋）

- 30克蔗糖 4克幹酵母

- 1/2茶匙（3克）鹽

- 1湯匙（15克）食用油

- 3杯（390克）中筋粉（或高筋粉）（蓬鬆量法）

- 1/2茶匙（3克）鹽

- 4-5根蔥（切蔥花）

（西紅柿雞蛋混合液重量/麵粉重量=0.68-0.7）

 

油酥：

- 15克麵粉

- 20克油（芝麻油和色拉油各10克）

- 1/2茶匙（3克）鹽