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【韓式甜辣雞塊】酥脆的外皮,好吃的醬汁是關鍵 (視頻,圖文)

(2021-06-29 11:46:35) 下一個

這款炸雞塊特別適合夏日納涼的時候和啤酒作伴,正好買了雞胸肉,所以就用來做了,如果喜歡雞肉更加嫩一些,建議用雞腿肉。初次嚐試用新的炸糊配方來做炸雞,覺得味道不錯,炸出來的雞保持酥脆的時間久一些。醬汁的選用可以根據自己的口味調整辣味和甜度,注意一定要選用韓國辣椒粉,辣中回甜,非常香。如果喜歡,不妨試試。

材料:

3雞胸肉或雞腿肉, 鹽,蒜末,韓國辣椒粉,糖,蜂蜜,醬油,番茄醬,低筋麵粉,玉米澱粉等等

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