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【蔥油花卷】不用提前發麵,簡單易做,一看就會,濃鬱的蔥香味鬆軟好吃(視頻,圖文)

(2021-01-10 11:36:57) 下一個

花卷作為一道家常麵食受到很多人的喜愛,加了蔥花和花椒粉以後味道就更上一層樓了。一次發酵的做法不僅省時,而且做出來的花卷層次比較好,當然也就比較養眼了。做花卷的麵團要比饅頭的麵團柔軟一些,這樣便於做出不同的造型。做家常麵食,做到好吃又好看,才能使家人吃得開心,如果喜歡,不妨你也試試。

【材料】

麵粉300克,糖5克,酵母3克,水165克(根據麵粉的吸水性適當調整),植物油10克

蔥花,花椒粉,鹽,植物油適量

 

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