東北農家菜小豆腐：用豆渣和羽衣甘藍。特別適合調整血糖。【美味素食】（文字+視頻）

傳統小豆腐是用磨碎的豆子和曬幹的蘿卜纓做的貧民農家菜。我用羽衣甘藍kale做正合適。這個素食的血糖係數GI很低，飽腹感強，豆香味很濃鬱。

注意，如果是多年的糖尿病患者，有腎功能方麵的問題，請遵醫囑。注意少攝入植物蛋白，適量攝入優質蛋白。

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