今天,我要和朋友們分享好吃又簡單的拌飯。這個晚餐做法非常簡單,很重要的原材料是用醃好的櫻桃蘿卜拌飯,增加了酸甜爽脆的口感,真是非常地開胃。今天選在我家的海洋空間用餐,在疫情期間也為孩子們帶來許多童趣。我有幾百個早晚餐主意,都會慢慢在我的視頻裏分享給朋友們。視頻裏還有九年前我為孩子們設計畫的海洋空間,在這裏都記載著我三個孩子的快樂童年。
為了吃到有機健康的櫻桃蘿卜,我和孩子們從撒播櫻桃蘿卜種子開始,看著它們慢慢長大的過程,真是滿滿的收獲!孩子們拔蘿卜時可興奮可期待了,陪伴孩子的過程其實就像這個櫻桃蘿卜的成長,慢慢陪伴他們總會有點點滴滴的收獲。
你可以看下麵視頻裏的具體做法,我還會分享怎樣來布置海洋晚餐餐桌的。希望這個帶著海洋味兒的晚餐帶給你在疫情期間的清新感。
或者你可以點這個鏈接看做法 https://youtu.be/444gy0DQW8M
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下麵是我為孩子們設計和畫的海洋空間,這裏記錄了我家三個孩子的快樂童年:
首先我們要把櫻桃蘿卜用機器切成漂亮的形狀,然後在另一個容器裏混合糖和蘋果醋。再取一個幹淨的瓶子,在裏麵放上切好的櫻桃蘿卜,再倒上糖和蘋果醋混合物,混合均勻後,放冰箱至少兩個星期,這樣櫻桃蘿卜就醃好了。
接下來,我們要開始準備米飯,煮一碗好的米飯也是做這道晚餐的重要因素。 最近很喜歡用陶瓷電飯煲,煮出來的米飯真是好香,一碗白米飯就讓我感到滿滿的幸福。
然後,我們要開始準備鋪在米飯上的食材,切一些甜椒,紫甘藍、香菜,然後我們把米飯放在大碗裏,上麵依次鋪上炒好的肉餡,海藻,煮好的蝦、紫甘藍、甜椒,還有香菜,上麵放一些櫻桃蘿卜,加上醃好的酸甜口味的櫻桃蘿卜一起攪拌後,這碗飯真是非常開胃,我一口氣可以吃一大碗。用這樣的大碗來拌飯,一家人做這樣兩碗其實是夠吃了。上麵再撒些海苔和白芝麻,這樣米飯就做好了,最後把所有食材拌均勻就可以了,是不是非常簡單。櫻桃蘿卜、海藻,肉餡這三個食材是必須的食材,如果你不喜歡甜椒和紫甘藍可以換其他。
接下來,我要開始準備布置海洋晚餐餐桌了,這樣的米飯很有海洋風味,在海洋空間用餐很是樂趣。我從超市買了貽貝、幹貝、春卷等稍微加工就可以了,可愛的海洋晚餐就做好了,一起來試試吧,為家為孩子們帶來更多的樂趣。
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在我的美食生活頻道裏我注入了五心“用心、耐心、細心、恒心、愛心”把它們融化在柴米油鹽的生活煙火氣中而變得不平凡,把家營造成溫馨美好的樣子就是對孩子們最好的教育,讓我們一起努力。
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