米醋幫助鈣的吸收

米醋與補鈣 含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、骨頭湯、魚蝦、豆類、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是，補鈣時莫忘吃醋。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人吸收的醋酸鈣。