米醋幫助鈣的吸收
	文章來源: 人生隨緣 於 2006-04-07 16:43:41

米醋與補鈣 含鈣較多的食物有牛奶、雞蛋、骨頭湯、魚蝦、豆類、蘿卜纓、芹菜、韭菜等。但是，補鈣時莫忘吃醋。因為醋與食物中的鈣能產生化學反應，生成既溶於水又容易被人吸收的醋酸鈣。