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南瓜花炒雞蛋

(2020-11-25 08:55:40) 下一個

LG喜歡吃南韓的南瓜,五月裏,他老先生破天荒地在他讀書備課之餘,在後院挖了塊地,胡亂點了幾顆吃瓜時留下的籽,雖知道,竟然陰錯陽差的長了幾顆苗。從此,每天早晚的後院裏,會看到他澆水、上肥的身影。辛勤的勞動換來了後院裏一片生機盎然;大片的綠葉、長長的瓜蔓之間,已經可以隱約看到幾個或大或小的瓜杻,LG的高興和自豪可想而知,但他從不讓我插手幫忙,說是他的自留地。六月裏的一天,看到幾隻野蜂辛勤地在肥大的花朵之間飛來飛去,不由地鉤起了我的饞蟲。趁他不在家,偷偷地摘了幾朵雄性的南瓜花,炒了一碟南瓜花炒雞蛋。午餐時,他一人吃了半碟,末了,問我是什麽菜炒的雞蛋,這麽好吃,哈哈哈,,,,,,我才不告訴他呢。

食才:嫩南瓜花五朵,雞蛋三個,蔥一根、鹽、胡椒粉適量。

做法:1,雞蛋加一小茶勺香醋、少許蔥花、少許鹽、胡椒粉後打成蛋花;

2,南瓜花洗淨切碎丁

3,鍋放油,燒熱後放蛋花炒半成型,放南瓜花繼續炒至成型,試鹹淡,放鹽或胡椒粉;

4,開吃。

好吃又省錢。哈哈哈,,,,,,。

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