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小蒸鍋做大魚,拿南加州頂級的羊頭魚示範 【視頻】

(2020-07-31 19:54:12) 下一個

羊頭魚其實怎麽做都好吃,因為它吃的主要是海膽

有的超市裏也有賣養殖的,20刀一斤左右,東海岸的品種,味道其實也不賴

野生的魚肉很厚,傳統的蒸魚方法做出來反而不好,所以我們把魚背切開,澆上豉油,結果味道更好

高清版:https://youtu.be/Pgmhwj-7XFo

 

很多人說千元一斤的黑毛魚最好吃,不過我寧可拿黑毛魚換羊頭魚嘻嘻

 

 

 

 

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