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【語蝶菜園】苦瓜種植

(2020-07-17 10:16:39) 下一個

苦瓜原產於印度的一種喜溫耐熱的蔬菜屬於葫蘆科。苦瓜雖帶苦味但可明目清心,清熱消暑不僅是夏季佳蔬又是一味良藥而受大家喜愛。 它還是一種觀賞植物,花開時有一種別樣的清香。夏天的清晨站在苦瓜架下,頓時覺得神清氣爽.

苦瓜相對來說是一種比較好種的蔬菜,結果期長,隻要管理得當可以一直從7月收獲到九月底。 

多倫多夏季短苦瓜還沒結果天就冷了,所以要室內先育苗。 我一般4月中下旬開始育苗。 
事先把種子放太陽下曬一兩天,催發種子內的活性。苦瓜種子的殼比較厚,先泡水一天然後用稀釋的高錳酸鉀水給種子消毒20分鍾衝洗幹淨後放入55℃左右的溫水中繼續泡20分鍾後加些冷水泡一天。 用溫水燙種和浸種催芽能促進種子吸水萌發,提高種子發芽率還能殺死種子表麵的病菌。

浸過的種子用打濕的紙巾包著放在加熱墊上催芽。 種子的質量很重要,好的種子兩三天就出芽了。

出芽後移入盆中。幼苗要控水肥放在南麵有陽光的位置,必要時要用育苗燈補光,小苗才會更健壯。Victoria day後,夜晚溫度穩定在10度以上小苗就可下地了。 

育苗我偏向一盒一苗,移苗時最小限度的傷根可以降低對根的傷害。

苦瓜屬於喜溫、喜光、喜濕、喜肥的“四喜”作物,對於光照、溫度、水分、肥料要求極高。底肥一定要上足,我用的是豆渣和廚餘混合肥。 一般苗期需水較少,水分過多往往引起徒長。進入開花結果期,隨著植株莖蔓的快速抽伸,果實的迅速膨大,需要的水分供應也越來越大,要常澆水保持土壤濕潤。苦瓜坐果後需肥量大,要經常上豆渣,雞糞和有機肥保證充足的養分供給.

為了防小動物把根莖咬斷,可以套個塑料瓶加以保護。 

苦瓜是主側枝都能結果,分枝性特強側蔓多,有些側枝是不結瓜,所以在苦瓜的生長過程中剪枝很重要。應遵循“多次剪枝”的原則,不要一次性剪枝過多,以免對苦瓜植株造成損傷。前期必須整枝,充分利用有效空間分布枝條,才能使苦瓜枝條有序生長,保證良好的通風透光條件. 苦瓜成長初期養分充足,藤蔓和莖葉生長快速,很快就能將架子鋪滿。除了離主蔓上近的苦瓜能夠正常座果外,其它的因為營養供應不足而引起落瓜,而這些落瓜在前期耗費了大量的營養,造成後續的結果量不足和品質不好,經常要修剪掉不結果枝條.如果前期不進行整枝,棚裏到處都是枝條結成的“網”,過密的側枝會讓苦瓜之間形成相互遮擋,導致苦瓜光照不足,使苦瓜出現坐果率低,最終影響到產量。

苦瓜剪枝可分為花前剪枝和生長後期剪枝。我是將主蔓一米以下的側枝和葉子修剪掉,每株上保留5-6個側蔓,主、側蔓可任其生長不摘心。藤蔓太多的話當側枝上的苦瓜收獲以後,將整枝側枝都修剪掉,保留養分向其他側枝上的苦瓜輸送。生長過程中經常查看側蔓結瓜者保留,無瓜者及時去掉 ,防止側蔓影響到結果枝的苦瓜生長,有些苦瓜杈子上全是雄花沒有雌花,對這樣的蔓子要及時摘除,減少營養的消耗。留瓜上,如果一個枝上有幾朵雌花,可以去掉雌花節位相距太近的保留相距較遠的雌花。

當種植的苦瓜進入到生長後期後,整個植株已經開始進入衰老狀態,吸收土壤養分和水分開始減少,葉片不能留太多,所以在苦瓜進入到衰老期後就要將生長過密、新長出來的弱小側枝修剪掉,並將老葉等葉片去掉,保證通風透光的同時,避免過多的養分消耗,修剪後可以促進新一輪的苦瓜的生長和發育。促使其結果枝萌發。

苦瓜需要人工授粉以提高坐果率。苦瓜的雄花很多。除了用做授粉的雄花,我會打掉一些免得搶養分。種苦瓜有時會收獲驚喜,拔開層層葉片有時會發現藏著一個大苦瓜,所以要給蜜蜂留些雄花讓它們去完成授粉的任務。

苦瓜要適時采收,花後2-3周就可采收。從外形上看苦瓜的表皮果瘤突起明顯,有光澤時可采收。采收後營養可以流入其它的結果瓜. 

去年收的部分苦瓜

地裏種些金盞花能預防根線蟲等蟲害

今年多倫多持續30度左右的悶熱高溫, 很適合苦瓜結瓜的生長條件。 目前看苦瓜的生長狀態良好。已拉開了采收苦瓜的序幕

總體來說苦瓜的種植特點是喜光不耐蔭,耐熱不耐寒,耐肥不耐瘠。經常整枝. 把握住這些一定能種出優質的苦瓜。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
語蝶 回複 悄悄話 回複 '明秋' 的評論 :每年換
明秋 回複 悄悄話 請問你的苦瓜每年都是長一個地方,還是每年都要換地方種?
語蝶 回複 悄悄話 回複 'polebear' 的評論 : 隻要掌握它的生長規律,種好不難的
polebear 回複 悄悄話 大讚,我一直覺得苦瓜絲瓜這一類都是高難度蔬菜,很難種,看來是懶人我學藝不精的緣故
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