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【語蝶菜園】大蒜種植

(2020-07-02 12:53:57) 下一個

種大蒜不僅可以防蟲害讓下一茬作物少受或者不受病蟲的危害,而且可以收獲蒜苗,蒜苔和大蒜。6,7月份收割後還可以趕上種冬菜. 性價比較高.上個月收獲了大蒜. 記錄下這兩年種蒜的心得。

秋末大多數作物都已收獲。和夏秋花果掛滿園的繁榮景象相比,此時的後院無疑是冷清的,大蒜作為一年中最後進入菜園的作物閃亮登場。

1。選地和翻地  

種蒜要選在長日照的地方,後期大蒜需要長日照及較高溫度條件下下開始花芽和鱗芽的分化,在短日照而冷涼的環境下,隻適合莖葉生長。蒜的根是須根,又細又脆的,後期蒜頭要在土壤中生長、膨大,所以大蒜應選擇土壤疏鬆、排水良好、以砂壤土有機質豐富的地裏種植。砂壤土疏鬆,適宜根係發育,抽苔早采收也容易。種之前多翻地讓太陽暴曬可以消滅土中的病菌。 然後要肥包肥和發酵好的豆渣混合均勻一起撒在土上,深翻地25厘米以上,使肥料在土壤中分布均勻,然後將地整平整細,就可以播種放入土中當底肥,俗話說一肥頂三追。底肥要上足。窮不養蒜也說明蒜對肥的需求量大。也可以加些雞糞。手頭沒有這次就沒有加.

2。選種 
好的大蒜肉白頭大芽肥無傷痕。大蒜的芽期養分供給皆來自蒜種,大蒜頭出大蒜,小蒜頭出小蒜。掰蒜時那些蒜身有傷痕的不健全的都應該剔除,我是留蒜皮的。這層皮可以保證蒜頭在土裏不會腐爛。剝皮後蒜種容易受傷容易感染病蟲害。 Metro超市的本地蒜個大質量很好。中間有硬梗可以出蒜苗的.曬蒜瓣1~2天有利出芽整齊。

3。時間

在多倫多隻要土沒上凍都可以種大蒜,種的太晚有可能種出的蒜頭小。去年我是10月中下旬到11月上旬分批種的。

大蒜平的根部朝下,尖的那一麵朝上埋10厘米深, 株距7~8厘米,行間距15厘米。DOLLAR 店買的小鏟(下圖草地上的小鏟)正好可以當量尺,鏟把10厘米,全長約15厘米。用鏟把戳洞或挖坑埋大蒜都行。種下後輕拍著蓋上土。

 

種後澆水要澆足澆透後上地膜。去年秋天雨多等下了幾場雨土都濕透了上的地膜。 地膜能保溫保濕。蒜芽破土時,要及時把地膜捅破,使苗露出膜外.

四月下旬春暖花開,大蒜進入旺盛生長期,地下根係開始快速發育伸長深紮,葉片在伸展、蒜苔在抽長、蒜頭在膨大、是營養生長和生殖生長的共進階段,也是大蒜開始澆水上肥的時間的時間。膜是5月份等溫度上來拆的

抽苔期和蒜頭膨大期,對水分的要求達到高峰,農諺“要吃蒜,泥裏拌”說的就是這個道理。這期間肥水要跟上,蒜苔采收前,蒜頭的生長是以增大體積為主。我澆的發酵好的豆渣水和草木灰。

蒜苔開始出現,抽苔前3天停止澆水等到葉片逐漸向下彎曲的時候,可以開始采收蒜苔了。蒜苔的采收要適時。采收早的話,蒜苔還沒有完全長成也容易折斷。采收晚的話吸收了太多養分,不利於後期的蒜頭膨大,而且老了口感不好。上部的彎由下開始向上卷彎時是拔蒜薹的最佳時期.

5月26號收的蒜苗比去年不覆膜的早收蒜苔快半個多月。


收苔後,澆透水增進大蒜的膨大,再上道肥。蒜苔采收後,蒜頭的生長是以增重為主。之後大蒜的需水迅速減少,澆水見幹見濕。

一般在蒜苔采收20-30天左右,蒜頭就成熟。當蒜葉底葉枯黃脫落,植株上部尚有3~4片綠色葉片,莖變軟,外皮幹枯便可采收。 蒜苔收割10天左右,可以將葉子打結,我圖簡便就踩蒜葉, 這麽做也可以控製地上部分的生長,讓蒜頭積累更多的物質。

逝去的綠顏經受著鳳凰涅槃的洗禮 

6月20號 漫長的等待終於修成正果

直徑約5公分屬國班標準二級比種的蒜種小, 比買的蒜種小一圈。 分析下原因土不夠鬆軟後期土有些板結。種蒜的這片地才開的大部分用的草地的土,改造還需要段時間。差距使人進步,希望明年會更好

 

小孩編的蒜辮子

 

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2020年6月18號語蝶追夢群開群了。群內以探討土壤改良,後院花卉蔬菜種植和美食為主題共建綠色有機後院。讓詩和遠方駐足在後院咫尺之間.歡迎有相同愛好的朋友入群分享交流 

 

 

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閱讀 ()評論 (2)
評論
語蝶 回複 悄悄話 回複 'dahiker' 的評論 : 可以一部分春天吃青蒜一部分留著結大蒜
dahiker 回複 悄悄話 謝謝分享!我也想種蒜好在春天吃青蒜。
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