地中海飲食保護心髒更給力

　又一項研究表明，緊密遵循地中海飲食可以顯著降低你的心髒病風險。這項研究包括了2500多名年齡在18～89歲的希臘成年人，對他們的飲食和健康進行了10年的追蹤。在研究中，有近20%的男性和12%的女性出現了心髒病或因心髒病死亡。

　　緊密遵循地中海飲食的人患心髒病的可能性比沒有緊密遵循這種飲食的人要低47%。研究人員還發現，堅持地中海飲食是對心髒疾病的保護超過體育運動。

　　“我們的研究表明，地中海飲食對於所有類型的人來說都是一個有益的——在兩種性別之中、在所有年齡組中、健康人群和有健康問題的人之中。”研究的共同作者Ekavi Georgousopoulou，雅典Harokopio大學的博士候選人，在美國心髒病學會的新聞稿上說道。

　　“這也表明，除了控製糖尿病、高血壓和炎症的間接好處之外，地中海飲食對心髒健康是有直接好處的。”研究人員補充說。

　　這項研究將於3月15日在聖地亞哥舉行的美國心髒病學會年會上進行展示。在會議上提出的研究，應視為初步研究，直到發表在同行評審的醫學雜誌上。

　　以往的研究表明，地中海飲食——多含新鮮水果和蔬菜、全穀類、豆類、堅果、魚、橄欖油——與減肥、降低血壓和血膽固醇水平，並且對降低糖尿病和心髒疾病的風險有關。

“因為地中海飲食是基於最常見很容易買到的食品，世界各地的人們都很容易地采用這種飲食方式，以低成本保護自己避免患心髒疾病。”Georgousopoulou說。

　　此外，地中海式飲食因為具有預防心髒疾病作用，很早就被推薦為健康飲食。現在，研究者們發現了這種飲食方式的一個新作用——幫助情緒低落者改善精神狀態。保持地中海式飲食習慣者會更樂觀，壓力小，與其他人群相比生活更有質量。研究人員稱，這是因為該種飲食結構中豐富的魚類含有對人體精神健康有益的ω- 3脂肪酸。

　　這種飲食結構的特點是：以植物，例如蔬菜、豆類、水果、堅果、種子類和橄欖油、魚類以及適度的紅酒組成。這些食物可以充分調動身體的熱情，影響到腦部，減輕抑鬱情緒。