【草莓酥】-- #酥皮點心係列#

一年又一年，

豐滿了記憶，

蒼老了容顏，

迎來了春光，

送走了冬寒。

一年又一年，

期盼中滿載祝福，

願望中滿是平安。

一年又一年，

我們從孩童走向中年，

從中年又將走向老年。

理想從豐滿走向骨感。

一年又一年，

不必感慨也不必抱怨，

最好的皆順其自然。

今天做的草莓酥，

滿滿的都是春天的味道。

材料：

• Puff Pastry一盒
• 草莓
• 奶油奶酪
• 糖
• 香草精
• 雞蛋1個

做法：

• 奶油奶酪加適量的白糖和香草精，攪打均勻成奶酪糊。

• 酥皮放置室溫，分割成正方形的麵皮。

• 沿對角線對折，如圖割兩刀。

• 打開麵皮，如圖對折。

• 擠上一點奶酪糊在中間，放上切成一半的草莓。

• 雞蛋打散，薄薄的刷一層在做好的草莓酥上。
• 預熱烤箱至400F. 烤20分鍾。