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疫情後第一次下館子

(2020-06-10 06:04:06) 下一個

本人不喜歡做飯,正常的情況下我們周末的四頓正餐都是在外麵吃的,平時自己的中午飯也多在咖啡店食用。疫情這三個多月,所有的餐館都隻有外賣,不能下館子是我對生活不正常的首要感受。這陣子每天做晚飯,廚藝漸趨穩定,但黔驢技窮。周末中飯我絕不做,度假屋廚房沒裝修好正是絕妙借口,所以周六周日會出去買些外賣,倆人坐到海邊吃。上周日走去海邊,偶然發現路邊望海的小淡菜咖啡店可以入座了,興高采烈地跑進去坐下。

小淡菜咖啡館本來可以翻成小黑貝咖啡館,好聽但是與我重名,所以還是叫它淡菜以示區別。淡菜/黑貝是我們這個漁港的招牌產品,這家咖啡館又兼淡菜養殖場的直銷店,後麵出售鮮淡菜和各種醃製的淡菜罐頭及調料,前麵是餐館,主打淡菜產品,也有普通的西餐和咖啡。

這家做的淡菜平常有六七種風味,現在隻有番茄,咖喱和大蒜白酒三種,都好吃。AL不吃海味,點了意大利燜飯,我點了咖喱味兒的淡菜,這種味道的湯汁並不辛辣,但咖喱味道濃鬱醇厚,中和淡菜的海味,鮮美恰到好處。這是三個月來第一次下館子,吃到心滿意足。

咖啡館裏人不多,靠窗的區域原來有七八張桌子,現在減少到四張,也沒有坐滿,整個餐館裏算上我們隻有三對客人,不過好像外麵院子裏還有人。菜單的品種也比以前少了,但是味道仍然上好,在墨爾本是吃不到這麽鮮的淡菜的。因為客人少,上菜的速度比先前快了許多。店員都很熱情,第一周開業,每人都歡喜生活走上正常軌道。我們也一樣,對我來說能下館子,坐進咖啡館裏踏踏實實地喝完一杯飄著奶花的咖啡,生活才算正常了。

三個月的隔離禁足,地球好像都停止了轉動。我不用上班,不存在複工的問題,判斷社會生活是否正常就要看吃了。一個城市是否有生氣,要看市井街巷的燈紅酒綠,聽酒肆勾欄的喧囂嘈雜。有道是:唯人間煙火可以溫柔整個世界。

就像久病不起的人,痊愈的跡象不光靠醫生診斷,還要看他是否吃得下東西。能吃就是真的活過來了。《紅樓夢》中的賈寶玉一次病愈後,晴雯抱怨送來的食品多是素粥,就選了火腿鮮筍湯,賈寶玉端過來等不及就喝下一口,大叫:好燙!丫鬟們聽了皆大歡喜:寶二爺好了!

世人都說隻要能吃就死不了,這個一點不假。我家洋婆婆今年94歲,腦癡呆、不能自理,在家時都是被丈夫伺候著。那時候沒人以為她會活過自己的丈夫,可是我家老公公得了胃癌,不能吃東西,診斷出來不到三個月人就沒了。倒是老太太進養老院四年了,每天的一日三餐絕不含糊,別人盤子裏有什麽她就得有,要不然會鬧情緒。盡管人越來越糊塗,但是卻無病無災,活得好好的。

人,能吃就能活;世界, 有餐館開門才有活力!

這個周末算是開了個下館子的頭兒,連著我幾天都出去吃午餐了。當然,澳洲恢複的速度可能不像美國、歐洲那般快,墨爾本又比不得悉尼,所到之處坐下來的人都不算多,而遠郊一帶會更慢些。我們一對兒酷愛旅行的朋友因為下半年的兩個出國旅行計劃都不能成行了,實在耐不住寂寞,上個周末維省和新洲剛剛開放邊界,他倆就迫不及待地駕車上路了。出去第一天傍晚時開到一個叫伊爾登湖的地方,給我發了個“求救”信息:沒有地方吃飯,所有的餐館都不開門!那是三個半小時車程以外的地方,我也隻能表示同情了。

世界大病初愈,雖然可喜可賀,但此疫情也給了我們人類一個返璞歸真的機會。我前三個月個人開銷的總和比以往一個月還少,三個月沒有買新衣,新鞋,家居用品。疫情讓我發現不少“其實“-其實我不要需要很多錢,其實我可以自己做飯,其實以前家裏的很多東西都是沒用的,其實簡單的生活我也喜歡;其實。。。

疫情三個月後第一次下一次館子,很愜意,很爽!

(美味的咖喱湯汁)

(昨天的午餐)

 

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閱讀 ()評論 (60)
評論
南島水鳥 回複 悄悄話 都好吃啊!羨慕,我這邊的不少館子還在賣take away : (
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '心雨煙塵' 的評論 :就屬心雨這樣的護士醫生最忙!我要是有本事幫到你們也就上前線了,不至於在家呆的無病呻吟。不好意思,嘿嘿:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 自己會做就不是問題啊!不過知道梅花是在家呆不住的。沒辦法,美國目前的情況,你還是要忍忍的:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '小溪姐姐' 的評論 : 姐姐能呆得住還是在家呆呆好,每天出去走走,保持健康最重要。會做吃的人不是問題,我就是比較懶而已。
心雨煙塵 回複 悄悄話 “民以食為天”,娘娘領會的淋漓盡致!
梅華書香 回複 悄悄話 是的啊,不外出吃餐受不了,吃了不好的餐也受不了,嗬嗬,你的餐看著美味物好,值得品嚐。祝快樂健康,吉祥如意!!!
小溪姐姐 回複 悄悄話 澳洲和王妃都要讚!澳洲瘟疫可以說控製住了,真了不起。我們這兒複工了,又加上連著BLM示威遊行,新冠確診每日增加更多。能安心上街進餐館的日子還是遙遙無期,就在城裏看看貼裏的美食解解饞了。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 問好!你們那邊也開放了嗎?可以出去吃東西了?
亮亮媽媽 回複 悄悄話 喜歡這段:人,能吃就能活;世界, 有餐館開門才有活力!問好王妃。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '美麗的人生' 的評論 : 給你們開餐館的做廣告的,沒有疫情還真沒覺得你們的職業如此重要,哈哈!
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 其實真的返璞歸真也挺好,簡單生活,自得其樂:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 : 謝謝墨末!世界最美的還是有人氣的感覺!
美麗的人生 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 肯定要擦的了!我幾乎得了強迫症,沒人坐下吃也一會兒擦一會兒擦的。自己覺得安全。
美麗的人生 回複 悄悄話 世界, 有餐館開門才有活力——太讚這句了!
美麗的人生 回複 悄悄話 最喜歡你這樣人了!哈哈。
暖冬cool夏 回複 悄悄話 王妃的這四個"其實"概括得好,人的彈性太大,能屈能伸,趁現在牙好,多吃點好吃的,澳大利亞的淡菜應該很鮮吧。
momo_sharon 回複 悄悄話 “人,能吃就能活;世界, 有餐館開門才有活力! ” 舉雙手讚成!
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '蓬萊閣' 的評論 : 不喜歡做飯--“誠實、勇敢、率真等美好品質”?/蓬萊說話太中聽了,我全盤照收,繼續努力:))
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '東裕德' 的評論 : 悉尼天氣好,我們這裏冷了,所以外出的人少些。相對來說墨爾本總歸靜點兒。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 能出去吃飯,這個世界就活過來了,有這種感覺。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '麥姐' 的評論 : 人太多的店就算了。我們海邊漁港人比較少,我還挺放心的。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '寒一凡' 的評論 : 我會注意的,謝謝一凡!我們能通過疫情有所領悟,也算不辜負老天給的這次機會。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '迪兒' 的評論 : 自駕遊一定帶夠吃的,要不然有可能找不到地方吃飯:-)
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 'BeijingGirl1' 的評論 : 好的中餐比中國的不差,墨爾本是美食之都,不會做飯是絕對餓不死的。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 還是菲兒家的飯比較好吃吧:)去你那兒!
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '無法弄' 的評論 : 如果自己弄我也不吃,太麻煩。在外麵吃人家都收拾幹淨了我就喜歡。我家那位一口都不吃。我們當地買生鮮的5刀一公斤,外麵吃一碗有一公斤不到,要25刀,都是功夫錢:)
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '業餘廚子' 的評論 : 廚子周末都不做,那我就更名正言順了!我們是周五周六晚飯,周六周日中飯在外麵吃,周日晚飯從簡!
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 'xiaxi' 的評論 : 那個咖喱味兒的淡菜還沒吃過。想想是不是自己山寨一下。。/其實特別容易做。我不喜歡收拾淡菜,要不然自己做很快,一會就熟,放什麽味 入什麽味,你試試。就是淡菜一定要新鮮才能吃。
蓬萊閣 回複 悄悄話 大讚第一句話!這短短的一句話,淋漓盡致地體現了作者所具有的誠實、勇敢、率真等美好品質。(悄悄滴說:總算讓我找回了點兒自信)
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 嘿嘿,總得有人第一個去吃那番茄,其實澳洲已經沒有什麽本地疫情了,目前隻怕會有反複,要不然是正常狀態。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 'ARooibosTea' 的評論 : 好的呀,我的閨蜜之一就是開移民公司的,需要時幫你辦!澳洲全國目前隻有25個冠肺病人住院,基本是正常的,因為怕反複,所以開放比較慢。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 我寫這篇時就在想生活是不是該回去開業了?你們還沒有開門嗎?這裏也是這周才開始堂吃的。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '燕麥禾兒' 的評論 : 口罩,每人戴。我去超市最近總是忘了戴上,我包裏總會裝著,但因為不見有人戴也就忘了。
墨爾本的西餐改良的特別好,綜合各民族的風味,很用心的。我家附近有特別多好餐館兒,什麽時候來我帶你去吃哈!
東裕德 回複 悄悄話 “疫情讓我發現不少“其實“-其實我不要需要很多錢,其實我可以自己做飯,其實以前家裏的很多東西都是沒用的,其實簡單的生活我也喜歡;其實。。。”王妃說的好!看來現在悉尼比墨爾本似乎更熱鬧些。希望早日開放州界國界我有許多地方要去呀!哈哈…
大馬哈魚 回複 悄悄話 回複 '黑貝王妃' 的評論 : 六月四日後就各家去吃,總體而言人手不足,菜式精簡多了,廚師水平下降。客人都很開心。我們這不遊行!
南山鬆 回複 悄悄話 “人,能吃就能活”,嗯,吃不下飯是最糟糕的了。
麥姐 回複 悄悄話 王妃不錯,出去吃飯了。上次我們想進店喝咖啡被拒絕了,就沒再想著出去吃喝了。澳洲一天比一天好,應該不用擔心了。
迪兒 回複 悄悄話 人,能吃就能活;世界, 有餐館開門才有活力.
讚同王妃的金句。我也是,喜歡美食,但不喜歡做飯。疫情期間沒有中斷買外賣,但還沒有開始堂吃。不過也在計劃近處自駕遊,那時應該會進餐館。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 老鄉吃得真不錯。
BeijingGirl1 回複 悄悄話 哈哈, 同樣不喜歡做飯的人進來摟摟。 勞形吃得真不錯。 你們那裏有好的中餐嗎?
菲兒天地 回複 悄悄話 來吃晚飯啦,朋友們一起吃吧,哈哈哈。:)
無法弄 回複 悄悄話 我對mussels 的感覺一般,主要是覺得吃的時候無法清除裏麵的髒東西,膈應,心裏作用。我家那兩位特別喜歡mussels, 到了海濱城市,一定要吃mussels 。封城後,花銷真是大掉啊,我這隔三差五出去采購,就是買菜,還是比以前省了不少。平時怎麽花的呢?沒計劃,也沒想法
寒一凡 回複 悄悄話 王妃吃的很讓人羨慕啊,不過還是要多注意。
“ 其實我不要需要很多錢,其實我可以自己做飯,其實以前家裏的很多東西都是沒用的,其實簡單的生活我也喜歡;其實。。。” 我和你的感覺一樣一樣的。
業餘廚子 回複 悄悄話 你這西餐看著太棒了!我最喜歡西餐了,好多東西自己做不好吃的,一定要去餐館吃!我跟你一樣周末放假絕對不做飯的,我的周末是從星期五就開始算的:)
xiaxi 回複 悄悄話 看來你們那真是走上正常生活的軌道了,羨慕王妃!
喜歡海鮮,那個咖喱味兒的淡菜還沒吃過。想想是不是自己山寨一下,我們這還沒有去餐館吃飯。
spot321 回複 悄悄話 也是膽量可嘉之人!~~
ARooibosTea 回複 悄悄話 蠢總太蠢,美國疫情依然在高台忽悠,離見底早了去。為了吃的溫柔要再來次移民——澳洲!王妃趕緊幫忙找俺律師。
我生活著 回複 悄悄話 恭喜王妃!步入了正常的人間生活。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 我喜歡西餐,做得好的西餐,非常非常棒!瘟疫之前,我如果出去吃,基本都是吃西餐。
燕麥禾兒 回複 悄悄話 羨慕澳洲人!我們也是點外買,還不敢堂吃。澳洲人現在戴口罩嗎?我婆婆在國內還戴口罩,不摘口罩,就不算解放。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 我這段時間做飯做的夠夠滴,能出去吃絕不猶豫!西餐我挺習慣,澳洲西餐很好吃喲!
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '我胖我的' 的評論 : 就是就是,澳洲海鮮肉美酒香,好吃的人來澳洲沒錯的!
曉青 回複 悄悄話 我是自己做的多,主要是因為不習慣吃西餐。這飯菜看著不錯,能出去吃飯,逛街就好了。
我胖我的 回複 悄悄話 看上去真不錯啊!想起有一次去悉尼出差,去那個魚市大吃特吃,新鮮,品種多,印象深刻。靠海吃海是非常幸福的。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '大馬哈魚' 的評論 : 六四以後沒斷過什麽?出去吃飯還是遊行?你們那裏情況如何?
大馬哈魚 回複 悄悄話 關鍵在店主,他們夠膽開,我們就去吃!反正六月四日以來都沒停過^_^
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 外賣我沒怎麽買過,我不愛做飯,可外麵做的還不如我呢:)在家吃就自己做吧,要不出去吃,省的打掃。
黑貝王妃 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 我沒擦桌子,但是消毒液洗手,擦了刀叉而已。剛開門,沒什麽人,沒有覺得緊張或不幹淨。澳洲已經幾天沒有新病例了,住院的還有25人,所以應該正常生活了,小心一點就是了!
多倫多橄欖樹 回複 悄悄話 我們這裏剛開放,大家還是吃外賣的多:)誘人的美食。
菲兒天地 回複 悄悄話 澳洲的狀況應該比美國好一些吧,聽說新西蘭沒有case了。偷偷問王妃有用消毒紙巾又擦一遍桌子嗎,我可能心理還有點障礙,哈哈哈:)

吃得很好,很爽,讓人羨慕。我們原來一般周末也是外麵吃,現在是點外賣。
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