宋城之戀
《宋城之戀》由作家出版社在中國發行
孟冬潔拎著包有禮物的青布包，拐進了內城西華門外的一個僻靜巷子。巷子的末端，坐落著徐府的宅院。
孟冬潔來到高大的深紅宅門前，輕扣門上的門環。不多時，府裏的一位仆人過來開門。他問清了孟冬潔的來意後，就請她進府，一路引到正堂入座。隨後，他回身去請主人出來相見。
廳堂裏，孟冬潔一邊等待，一邊朝四下打量著。同她之前見過的不少廳堂一樣，徐家的這間廳堂，采用的也是完全對稱的布局。廳堂正中的牆上，懸掛有一幅幾尺長的古畫，兩邊各掛著一幅對聯。畫下設一長案，案上陳設著瓷器和石玩；案前有一張八仙桌，兩邊擺有背椅。廳堂中的兩側，對稱放置著椅子與茶幾。廳內還放有花幾，上麵擺著花盆裝飾等。整個廳堂顯得非常厚重和雅致。
隻是這天十分不巧，徐玉婉和鍾韻兒有事出了門，家裏隻有徐佳和在。徐佳和聽說趙府有人前來，急忙來到廳堂相見。他進來一看，卻很驚奇地發現來者竟是一位年輕靚麗的女子。
徐佳和雙手抱拳施禮，向孟冬潔恭敬地說：“在下徐佳和。承蒙光臨寒舍，不勝榮幸。敢問姑娘的芳名何許？”
孟冬潔連忙起身回禮，款款地一笑道：“奴家姓孟，名冬潔。趙公子差我送來一包禮物，說是要給玉婉姑娘。”
徐佳和雙手接過禮包，交給一旁的仆人收好了，重新招呼孟冬潔入坐。
早有仆人端來了兩小碗冰鎮的茯苓霜。孟冬潔正是口渴，端起來碗來一嚐，卻是十分爽口。她當下不等招呼，三下五除二便就將一小碗茯苓霜吃個幹淨。
話說茯苓乃是寄生在赤鬆或馬尾鬆根部上的真菌。茯苓霜的做法，是先將茯苓碾碎成粉，放在籠屜的紗布上，隔水蒸上三刻，把茯苓粉蒸熟。然後，再把蒸好的茯苓和牛奶一起攪拌均勻，倒進鍋中用大火燒開，待冷卻後，加入冰糖和蜂蜜即可。等飲用前，再用井水冰鎮，口感自然是清爽可口，難怪孟冬潔吃得如此口滑。
徐佳和這邊半碗還沒吃完，卻見孟冬潔已經放下了空碗。他正想問她是否再來一碗，還尚及他開口，卻聽孟冬潔早叫道：“還要！”
“還要！”這兩個字是如此耳熟，徐佳和不由地吃了一驚。他突然記起，那日他在趙府牆外輾轉無計時，牆內蕩秋千的女子口中叫的正是“還要！”。徐佳和立刻明白了，眼前的孟冬潔，正是那日在牆內蕩秋千的女子。
徐佳和在心裏立刻喊道：這個可以有！他立刻招呼仆人再端來一碗。孟冬潔接了，也不客氣，又是幾口便把一小碗茯苓霜吃個幹淨。
徐佳和見孟冬潔是個爽快的人，心中更加高興。他原來還想讓仆人再送一碗來，不料孟冬潔卻擺了擺手。其實，孟冬潔還能再吃上一碗，可一個姑娘到了別人家裏，不能由著性子亂來。
徐佳和沒想到自己心儀的女子，居然主動送上門來，趕緊沒話找話地問道：“我方才聽姑娘的芳名叫‘冬潔’。可不知這‘冬潔’，又是哪兩個字？”
孟冬潔偷眼看徐佳和，見他長得風度儒雅，又謙和好客，心裏便有幾分喜歡。於是解釋說：“‘冬’乃冬日之冬，隻因我出生在冬季。‘潔’乃潔淨之潔。”
徐佳和聽了，立刻拊掌笑道：“冬潔，好名字！冬日裏白雪飄飛，將萬物都披上銀裝，自然是一片潔白世界。”他見孟冬潔臉上露出了開心的笑，又說：“這個‘潔’字，其實更妙。你可知道，《千字文》中雖有一千個字，其實隻有九百九十九個字是不同的。唯獨這個‘潔’字，卻在裏麵重複了一次。”
《千字文》為南朝周興嗣所編，是由一千個字所組成的童蒙讀本。它的內容涉及了天文地理、人倫道德、農耕園藝、飲食起居等許多方麵。全文共兩百五十句，每句四個字，句句押韻。孟冬潔小時候上私塾的時，曾經背過《千字文》。開頭的幾句，她至今還記得：“天地玄黃，宇宙洪荒。日月盈昃，辰宿列張。寒來暑往，秋收冬藏。”
《千字文》作為四字駢文，這一千個字應該是完全沒有重複的呀。“潔”字在《千字文》中出現了兩次，孟冬潔的確不知道。之前，她的私塾先生可沒有對她講起過。
孟冬潔隻好搖了搖頭說：“我讀書不精，有勞你講一講，我名字裏的‘潔’字，緣何會在《千字文》中重複了一次？”
徐佳和見有了表現的機會，立刻晃著腦袋說：“這‘潔’字，第一次在《千字文》中出現，是在‘女慕貞潔，男效才良。知過必改，得能莫忘。’的句子裏。說的是：女子要崇尚貞節，嚴謹持身；男子要效仿那些有才能、有道德的人；一旦知道了自己的過錯，就應該馬上改正；凡是自己力所能及的，一定不要輕易放棄。”
孟冬潔歪著頭，很認真地聽了，又問道：“那第二次呢？”
徐佳和卻端起小碗，吃了一口茯苓霜，慢慢咀嚼咽下後，才放下碗接著解釋說：“這‘潔’字，第二次在《千字文》中出現，是在‘紈扇圓潔，銀燭煒煌。晝眠夕寐，藍筍象床。’的句子裏。描述的是：圓圓的絹扇，潔淨素雅；銀白的蠟燭，明亮輝煌。白天小憩，晚間就寢；有青篾編成的竹席和象牙雕屏的榻床。”他看一眼冬潔，十分得意地補充說：“這《千字文》，對仗工整，文采斐然，音韻諧美，實乃令人稱絕呀！”
孟冬潔一時被糊弄住了，心想：別看這個小白臉，還麽麽噠蠻有學識的呀！她不由地有了幾分興趣，問徐佳和說：“那……敢問官人在何處高就？”
徐佳和坐直了身體，口裏說：“在下不才，現乃是朝廷的太學生！”
北宋時期，朝廷設立有太學，乃是當時的最高學府。明、清時代稱太學為國子監。在太學裏讀書的學生，就叫太學生。太學生一般是從全國各地的讀書人中選拔出來的，他們要想取得功名，一樣需要參加鄉試。不過，他們也能以太學生的身份通過薦舉入仕。
孟冬潔心裏惦記著要見傳說中的那個乖巧精靈的徐玉婉，又是問道：“我剛聽家仆講，玉婉姑娘不巧外出了，可不知幾時能回？臨來時，趙公子曾囑咐我說，要我代他當麵謝過玉婉姑娘。”
徐佳和見孟冬潔轉移了話題，興致便減了幾分。他將碗裏的茯苓霜吃完，才說：“這個不當緊，我自會轉告舍妹。”
孟冬潔見等不到徐玉婉，不好同跟一位男子獨處一室太久，於是起身說：“承蒙徐公子指教。奴家不多打擾，就此告退。”
徐佳和沒料到孟冬潔這就要走，心有不甘。可一時也想不出理由多留她，隻得悶悶不樂地送她出府。兩人走出了徐家的院門，孟冬潔欠身施禮告別，然後轉身離去。
徐佳和見孟冬潔走了，頓時心煩意亂。他轉進院門，卻沒有回屋，隻在院中徘徊踱步。一種莫名的煩惱，在他的心中升起，那種感覺似曾相識。不就是在數日前，他站在趙府的高牆之外，被多情的煩惱撩撥著。如今，還是同樣的兩個人，又是一個在牆內，一個在牆外。這一次，他又該何去何從？
在一瞬間，徐佳和覺得迷失了。他的腿腳象著魔似地不再聽從他的使喚，卻徑自奔出了院門，追趕孟冬潔而去。
今日正是中秋佳節，東京城的大街小巷裏，人來人往，非常熱鬧。街道的兩邊，不少的人家正在張燈結彩，為今晚的慶典做最後的準備。京城裏中秋夜的歡慶，會通宵達旦地持續到天亮。《東京夢華錄》中記載：“中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭占酒樓玩月，絲篁鼎沸。近內庭居民，夜深遙聞笙竿之聲，宛若雲外。閭裏兒童，連宵嬉戲。夜市駢闐，至於通曉。”
徐佳和遠遠地跟在孟冬潔的身後，走出了兩個街區，卻突然不見了她的蹤影。直急得徐佳和，來回地在人群裏逡巡尋找。他剛追到街邊賣小吃的一個小攤兒，不意間在攤位招牌的後麵，卻突然轉出了孟冬潔。
徐佳和同孟冬潔撞了個對臉，避猶不及。他後悔自己跟得過緊，終被孟冬潔所識破。
“你，在跟著我？”孟冬潔的一雙鳳眼盯著徐佳和，問道。
“我……”徐佳和無以以對，頓時慌了陣腳。他一時想不出合適的理由，隻好尷尬地說：“原想送姑娘一程，卻不該貪看了街上的花燈，才一路迷失到此。”
孟冬潔聽了，噗嗤一笑：男人一旦迷失了，心思倒也容易看透。徐佳和一直追了自己這麽遠，讓她有幾分沾沾自喜。她見徐佳和在那裏進退不是，心軟了下來，於是說：“你想看燈，我也正有此意。不如你我做個伴，一起逛街觀燈，可好？”
徐佳和聽了，心中一陣狂喜。其實，他本來和幾位太學生約好了今晚一同飲酒賞月，可竟被他忘到了九天雲外。他忙不迭遲地答應說：“那正合我意！能與姑娘一起共度中秋佳節，佳和求之不得。”
於是，兩人並排而行，一路逛街，說起了閑話。
在宋代，一男一女即便是很親熱地走在大街上，都是稀鬆平常的事，同現代的情侶壓馬路沒有太大的區別。
“姑娘原是何處人士？”徐佳和問道。
“叫我冬潔吧。”孟冬潔回答說。“我乃真定人，自小在那兒長大。三年前，家父隨軍出征，不幸戰死在燕京之地。父親過世後，我和母親輾轉到了京城。不料去年，母親也撒手而去，隻留下我孤苦一人。”
“原來如此！”徐佳和聽了，心裏頓生同情之心。
兩個人沿著皇城的城牆根，從朱雀門往南過了龍津橋，一路上轉了幾條街，不知不覺中走進了延慶觀附近的一處“瓦子”。
宋代的瓦子，又稱“瓦舍”，是專設的娛樂表演的場所。由於商業的迅猛發展，城市中的坊市製度逐漸被瓦解，市民階層的文娛遊樂開始興起。在瓦子裏表演的內容，多以說唱、戲劇、雜技等為主。“勾欄”，又稱“勾肆”，是瓦子中用欄杆隔成的演出場地。宋人吳自牧在《夢粱錄》中說：“瓦舍者，謂其‘來時瓦合、去時瓦解’之義，易聚易散也。”《東京夢華錄》中記載：“街南桑家瓦子，近北則中瓦，次裏瓦。其中大小勾欄五十餘座。”在瓦子勾欄裏的看客，上至達官貴人，下至平民百姓。時人謂之：“勾欄不閑，終日團圓”。
兩人走到一處寬?敞的勾欄，從門口望進去，見裏麵設有戲台，台下有幾十位坐席。勾欄的上麵，遮蓋著一個巨大的幕布，給勾欄裏的人擋風避雨。
孟冬潔到了勾欄的門口，便再不肯移動腳步。她拿眼望著徐佳和，分明在說：趕快買票呀！
徐佳和心領神會，連忙上前買了票，再加兩包爆米花。兩人隨後走入了勾欄，尋座落下。
等一下，宋代難道還有爆米花？答案是肯定的。宋人範成大在《吳郡誌·風俗》中記載：“上元，……爆糯穀於釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎。”宋人不光會做爆米花，還以此來卜知一年的吉凶呢。
此時，勾欄裏正上演著一個說唱節目，講的是楊家將楊業的故事。
楊業，乃並州太原（今山西太原）人，原是北漢的武將，善使一口九環金鋒定宋刀。宋太宗征伐北漢時，楊業領軍數次同宋軍交戰。當北漢被平定後，楊業歸降了北宋。宋太宗感其英勇，封他為左領軍衛大將軍、鄭州防禦使，鎮守雁門關抵禦遼朝。楊業曾率軍多次與遼軍作戰，屢立戰功，威震北國。由於他臨陣時常舉紅令字旗為號，因此人稱他是“金刀令公楊無敵”。
雍熙三年（986年），宋太宗派遣了四路宋軍，大舉北伐燕雲。剛開始，宋軍連戰連捷，但在攻打幽州時卻沒能破城。不久，宋朝西北路軍在新城的會戰中失利，東路軍也在岐溝關被遼軍擊敗。宋太宗見戰事不利，急忙下令幾路大軍回撤。他命令西路軍的大將潘美和楊業護送雲、應、寰、朔四州的百姓內遷。潘美讓楊業領兵前去執行這個凶多吉少的任務。《宋史》中記載：“（楊業）將行，泣謂美（潘美）曰：此行必不利。業，太原降將，分當死。上不殺，寵以連帥，授之兵柄。非縱敵不擊，蓋伺其便，將立尺寸功以報國恩。今諸君責業以避敵，業當先死於敵。因指陳家穀口曰：諸君於此張步兵強弩，為左右翼以援，俟業轉戰至此，即以步兵夾擊救之，不然，無遺類矣。”
潘美與王侁依照楊業的請求，率部在陳家穀口布陣，等待楊業歸來。從淩晨的寅時到中午巳時，王侁多次派人登上托邏台了望，卻不見遼軍的蹤影。他以為遼軍已經退走，於是領軍離開了穀口。潘美沒能住製止他，也隻得沿灰河往西南後撤二十裏。不久，潘美聽說楊業在前方戰敗，不僅沒有立即救援，還領兵退走。楊業率部奮力同遼軍作戰，自中午一直殺到日落，才到達陳家穀口。然而，這裏卻沒有任何宋軍來救援他。楊業見了，拍胸痛哭，率領帳下僅存的將士死戰，身受十多處創傷。他又親手殺死了數十名遼兵，終因戰馬受傷而被俘。楊業被俘後，為表忠心，絕食而死。宋太宗曾評價楊業說：“故雲州觀察使楊業，誠堅金石，氣激風雲……魂而有靈，知我深意。”
戲台上，當演到楊業兵敗被俘，在獄中絕食自盡時，勾起了孟冬潔對自己死去爹娘深切的思念。在這個闔家團圓的日子裏，她同自己的父母陰陽兩隔。真是：百呼不醒父母夢，千載難忘養育恩。叫她如何不傷心欲絕？
孟冬潔禁不住地低聲抽泣，不時地用手帕擦拭著淚水。此時，孤苦伶仃的她，多麽需要一點溫存。
徐佳和見孟冬潔哭泣不已，感到手足無措。他明白孟冬潔一定是在思念爹娘，卻不知道該如何去安慰她。情急之下，他捉住了孟冬潔的手，在自己的手中輕輕地揉搓著，想把心中的一絲溫情傳遞給她。
孟冬潔偏過頭朝徐佳和望去。在自己最軟弱的時刻，身邊的這個男人給了她渴望以久的關愛。她的身子不由地朝他靠去，把頭依在徐佳和的肩上。
其實在這人世間，想讓兩人相愛，說難也難，說易也易。茫茫人海之中，隻要你一直等待的那個人出現了，愛自然就隨之而來了。
在那一刻，徐佳和與孟冬潔互生情愫，心心相印。
徐佳和與孟冬潔看完了戲，已經是黃昏時分。夕陽映照著兩人青春的身影，慢慢地沉入西邊的天際。
那天晚上，兩人並沒有去酒樓裏大吃大喝，而是來到延慶觀外的夜市，在街邊的一處食攤上，享用的一頓美味的小吃。
由於事隔的年代久遠，他倆兒那晚都吃了什麽東西，實在是記不全了。隻記得其中的一種叫“團圓餅”，類似現代的月餅。
如果非要問，宋代月餅的味道如何？宋人蘇軾在《月餅》一詩中寫道：“小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。”宋人的月餅裏不光有酥飴，吃了還讓人相思，你說不比現代人的月餅更好麽？
中秋節雖然始於唐朝初年，卻是盛行於宋朝。據記載，“中秋”一詞最早出現在《周禮》一書中。到了魏晉時，又有“諭尚書鎮牛淆，中秋夕與左右微服泛江”的記載。到了唐朝初年，中秋節開始變成了一個正式的節日。《唐書·太宗記》中記載有“八月十五中秋節”的字樣。可是，唐代關於中秋節的記錄並不多。等到了宋代，《宋史·太宗紀》中明確地說：“以八月十五為中秋節。”自此，中秋節才從東京開始盛行，並逐漸風靡到全國各地。
此時，一輪皎月悄然升起。月亮一出來，京城的人們便紛紛登樓賞月。宋人不但賞月，還要拜月。他們在高樓上或庭院裏焚香祭拜月亮，許下自己的心願，以求神靈保佑。
宋人羅燁在《醉翁談錄》中記載，“中秋，京師賞月之會，異於他郡。傾城人家子女，不以貧富，能自行至十二三，皆以成人之服飾之。登樓或於中庭焚香拜月，各有所期。男則願早步蟾宮，高攀仙桂，……女則願貌似常娥，圓如皓月。”由此可知，當時的男子拜月是希望自己能夠金榜高中，升官發財；女人們則是希望自己能夠貌美如仙，青春常在。這同現代人想的實在是大同小異。
兩人吃完了飯，才沿原路返回。徐佳和把把孟冬潔一直送到趙府的門前。兩個人在那裏互道珍重，依依相別。
“別忘了，今日是我去找的你，下回可該你來找我了。”孟冬潔臨進院門前，回身笑著對徐佳和說。
“這個麽，自然是不會忘的。”徐佳和趕忙答應說。他看著孟冬潔走入了府內，又獨自在門外的高牆下徘徊了許久，才戀戀不舍地離開。
今晚，天上的這輪月亮，是如此的圓潤與美麗。在它普照下的人世間，有人歡喜，有人悲傷。大家感懷各異，冷暖自知，演繹著迥然不同的人生。宋人蘇軾有一首《水調歌頭·丙辰中秋》專為中秋之夜而寫。其詞曰：
明月幾時有？把酒問青天。不知天上宮闕，今夕是何年。我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間？
轉朱閣，低綺戶，照無眠。不應有恨，何事長向別時圓？人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但願人長久，千裏共嬋娟。
在同一個中秋之夜，舒武立卻是獨自一人度過的。
那日早晨，舒武立早早起身，收拾停當後，從側門出了趙府，徑奔城西內城腳下的二相公廟而去。
舒武立在中秋節這天去二相公廟，是為了拜神祈夢，希望自己能夠早日金榜題名，不負祖宗的期望。
對於京城裏的讀書人來說，二相公廟是一個有名的去處。孔子作為中國古代著名的思想家和教育家，一生中有許多弟子。二相公相傳是孔子的弟子子遊和子夏。《史記·孔子世家》中記載：“孔子以《詩》、《書》、《禮》、《樂》教，弟子蓋三千焉，身通六藝者七十有二人。”子遊和子夏，就是這“孔門七十二賢”中的兩位較有名氣的弟子。《論語》中曾記載了一段子遊與子夏關於如何才是正確教育方法的辯論。後代的讀書人把兩人供奉為神，希望能夠跟他們一樣精通學業，進而金榜題名。
京城裏的讀書人，之所以要去二相公廟拜神祈夢，是因為傳說那兒非常靈驗。宋人洪邁在《夷堅誌》中記載說：“京師二相公廟，在城西內城腳下。舉人入京者，必往謁祈夢，率以錢置左右童子手中，雲最有神靈。”《夷堅誌》更是煞有其事地記錄了多起讀書人去二相公廟祈夢，最終都靈驗了的事。比如：宋徽宗時期，“崇寧二年，毗陵霍端友、桐廬胡獻可、開封柴天因，三人求夢，皆得詩兩句。霍詩曰：已得新消息，臚傳占獨班。柴曰：一擲得花王，春風萬裏香。胡曰：黃傘亭亭天仗近，紅綃隱隱鳳鞘鳴。既而霍魁多士，胡與柴皆登第。”
其實在宋代，中秋節能成為一個重要的節日，也同當時在東京舉辦的科舉考試有關。北宋政府每三年舉辦一次殿試的考試，恰好是在八月裏舉行。於是，人們便將佳節和桂冠對應在一起，將那些金榜高中者稱為月中折桂之人。有人曾因此作詩調侃說：“時人莫訝登科早，隻為嫦娥愛少年。”
宋朝的科舉製度，作為朝廷選拔人才的重要途徑，一方麵保證了國家行政人員的來源，使得有較高文化素養的士人參與從政，為提高行政效率創造了條件。另一方麵又打破世家大族壟斷官場的情形，為社會上的貧寒階層提供了一條能夠進入仕途的途徑，有利於國家的政權鞏固和社會穩定。同時，科舉製度也促成年輕人愛讀書的風尚，有益於社會形成注重學習的風氣。所以，這種以嚴格考試作為選仕的方式，在當時的社會背景下，應該還算是公平合理的。
舒武立到了二相公廟，才發現前來祈夢的人士頗多。放眼一望，幾乎都是與自己年紀相仿的年青人。他耐心地在廟外等了半天，好不容易才進到廟裏。
舒武立隨著人流進入大殿，待輪到自己，便取出事先準備好的兩枚銅錢，放置在殿內左右兩名童子的手中。他站在二相公高大的塑像前，口裏念念有詞，虔誠地為自己的前途祈禱著。
說起來，舒武立今年已二十有四，年紀不算小了，可依然前途未卜。他是個胸懷大誌的人，從小到大寒窗苦讀了十幾年，為的就是能擁有淵博的學識和過人的才幹，以求成為國家的棟梁之才，當國家需要的時候能建功立業，盡上自己的一份力。
然而對舒武立來說，命運並沒有掌握在他的手裏，未來的一切依然飄忽渺茫。此前，他雖然考中了舉人，但在考貢士時卻因身體的偶然不適而敗下陣來。
在京城舉辦的貢試每三年一次，每次共有三場，每場三天。舒武立參加考試的那次，在前兩場考試中還感覺發揮得相當不錯。不料到了第三場的頭一天，不知道是由於天氣炎熱還是飲食不良的原因，舒武立突然感到莫名的頭暈目眩，出現了中暑的症狀。如果在那個時候能有個郎中，幫他好好地調理一番，他應該還是能很快恢複的。
不幸的是，貢試在每場考試的三天當中，是不允許考生外出的。在京城的貢院裏，幾百間號舍一律南向成排，巷口的門上大書著字號，並備置有號燈和水缸，供考生夜間行路和飲水之用。考試期間，考生必須自備幹糧。由於考試的時間較長，並且天氣炎熱，考生們所帶的飯菜有時就會變質，這無疑將給他們的命運帶來意料不到的變數。
舒武立拜完了二相公，從廟裏轉到街上時，已過了午時。他早膳時用的少，因此此時肚中已開始感到饑餓。
舒武立想：這次來京城將近大半年了，吃住一直都在趙府。雖說府裏的生活衣食無愁，可自己一個外人，在吃喝上便不能隨心所欲。人們都說東京城中的人追求奢靡，說的卻不是自己。今日乃中秋之日，我好歹獨自在外一回，何不借機找一家有名的酒樓，痛快地飲上幾杯，也不枉自己來京城裏呆了這麽久。
如此，東京城有名的酒樓要數哪家？自然是名滿京城的豐樂樓了。想到這兒，舒武立立刻折身向北，徑自朝著京城東北角馬行街上的豐樂樓而去。
豐樂樓，原名樊樓，又名白礬樓，位於皇城東華門外的景明坊，是京城裏最有名的酒樓之一。早在北宋剛建立時，樊樓就已經是個非常熱鬧的去處。宋太祖當年巡幸大相國寺時，曾來到樊樓外看過雜戲。宋代話本《趙伯升茶肆遇仁宗》中，有一首詩寫宋仁宗時期的樊樓：“城中酒樓高入天，烹龍煮鳳味肥鮮。公孫下馬聞香醉，一飲不惜費萬錢。招貴客，引高賢，樓上笙歌列管弦。百般美物珍饈味，四麵欄杆彩畫簷。”
宣和年間，樊樓再次擴建，並改名為豐樂樓，可久住京城的人仍喜歡叫它樊樓。《東京夢華錄》裏記載擴建後的樊樓說：“三層相高，五樓相向，各有飛橋欄檻，明暗相通，珠簾繡額，燈燭晃耀。”說的是樊樓有三層高，共有前、後、左、右、中五座分樓。五座樓明暗連通，高低錯落，互相輝映，樓內有走廊供人穿行。樓前張燈結彩，上懸精美的匾額。每當夜晚降臨時，樓裏的燈燭閃耀，十分明亮。
樊樓一層的大廳非常寬敞，裏麵散放著幾十張桌凳，客人們三五成群，觥籌交錯，熱鬧非凡。按規矩，買酒不多的散客隻能到一層落座。宋人灌圃耐得翁在《都城紀勝·酒肆》中記載說：“大凡入店，不可輕易登樓上閣，恐飲燕淺短。如買酒不多，則隻就樓下散坐，謂之門牀馬道。”樊樓的二、三層中都是稱為“酒閣子”的包間，每層中各有幾十間。閣內清靜雅致，客人們各行其便。宋人劉子翬專有一首詩寫樊樓：“梁園歌舞足風流，美酒如刀解斷愁。憶得少年多樂事，夜深燈火上樊樓。”
樊樓除了有美酒和美食，還有眾多歌姬舞女出沒其中。這是其招徠生意的重要手段，使得客人們流連忘返。樊樓不僅接待本國的達官顯貴和普通民眾，就連外國使者也常被帶到這裏，其中有明確記載的就有多起。比如：宣和年間，宋朝就曾在樊樓上設宴，款待前來進貢的高麗國使臣。由於樊樓離皇城很近，就連當朝的皇帝宋徽宗，偶而也來樊樓上飲酒，與民同樂。宋人佚名所著的《大宋宣和遺事》中記載：“樊樓乃是豐樂樓之異名，上有禦座，徽宗時與李師師宴飲與此，士民肯不敢登樓。”
在《水滸傳》裏，樊樓也曾多次被提到。比如第七回裏，高衙內看上了林衝的娘子，陸謙為了讓高衙內得手，騙林衝上樊樓飲酒。書中寫道：“林衝與陸謙出得門來，街上閑走了一回。陸虞侯道：兄長，我們休家去，隻就樊樓內吃兩杯。當時兩個上到樊樓內，占個閣兒，喚酒保吩咐，叫取兩瓶上色好酒，希奇果子案酒。”
因為樊樓在京城裏的名氣很大，有記載的逸事也有很多。比如，《東京夢華錄》中記載了一個宋神宗時期，江南沈家的公子攜名妓來樊樓飲酒的故事：“一日，攜上樊樓，樓乃京師酒肆之甲，飲徒常千餘人。沈遍語在坐，皆令極量盡歡。至夜，盡為還所直而去，於是豪侈之聲滿三輔。”故事裏講的這位富豪子弟，為了在名妓麵前炫富，幹脆為當晚所有的酒客賣單。
其實，樊樓隻是東京飲食業繁華的一角。《東京夢梁錄》中的記載，當時東京各處有許多酒肆，門前都紮著歡樓。換樓內的走廊裏，到處是濃妝豔抹的歌妓，隨時準備為酒宴中的賓客們表演歌舞。
再說舒武立上了樊樓的東樓，見一層隻是“門床馬道”的散座。便奔二樓的閣子而來。由於今日他來得早，因此裏麵尚有雅座。早有跑堂兒上前來，弓身將他引到一處僻靜的座位。
舒武立坐下，見閣內清潔雅致，桌椅都是濟楚之物，非常高興。他心想：好不容易來樊樓一次，不妨點上一壺好酒，叫幾樣好菜，好好痛快上一回。
宋代時，茶肆酒樓裏的侍者，有個好聽的名字，叫“茶飯量酒博士”。茶館裏的稱茶博士；酒樓裏的稱酒博士，或稱酒保。
跑堂兒的剛端上茶水，酒保立刻就過來立在了一邊。他見客人是個生麵孔，於是陪著小心問道：“客官，想要點兒什麽？”
“這裏可有好酒麽？”舒武立問道。
“好酒有的是。”酒保答道。“有蓬萊春、真珠泉、齊雲清露、六客堂、清若空……”他連報出了一串酒名，卻看舒武立並不中意，又說：“本樓還自產佳釀，有‘眉壽’與‘和旨’兩種。”
這兩種酒舒武立還是頭一次聽說。他於是問道：“這眉壽與和旨，又有何種說法？”
酒保聽了，知道遇上了生客，便仔細地解釋說：“客官來的這家樊樓，乃一‘正店’。剛才的這兩樣佳釀，都是本樓自釀。眉壽乃取福康、長壽之意；和旨乃取醇和、甘美之意。”
原來，宋代時酒樓有“正店”和“腳店”之分。隻有正店才可以釀酒、賣酒，腳店則隻能從正店裏買酒。東京城內，大小的腳店數以千計，可正店隻有七十二家。樊樓排在七十二家正店之首，有自己的釀酒作坊。每年，單是官府從樊樓購買的酒就有幾萬斤之多。樊樓每天向官府上繳的酒稅就有幾千錢。《東京夢梁錄》中記載了京城裏的多家正店，其它的還有：城東宋門外仁和店、薑店，城西宜城樓、金梁橋下劉樓、曹門蠻王家、乳酪張家，城北八仙樓、鄭門河王家、李七家正店、景靈宮東牆長慶樓等。
宋代的酒，主要是發酵酒而非現代的蒸餾酒。一般是先用糯米之類的糧穀發酵成酒釀，稱“醪糟”；然後再將醪糟蒸煮製成黃酒或甜酒，稱為“糟燒”。因為糟燒多是渾酒，所以古人常說“濁酒一杯”。當時，隻有少數的酒肆能將渾酒進一步蒸餾，製出所謂的“清酒”來。但同現代的白酒相比，當時酒的度數普遍較底，這就是為何古人可以用碗象喝水一樣喝酒的原因。
舒武立沉吟片刻，說道：“還是和旨為好。”他掃了一眼酒保，又問：“可有鮮魚嗎？”
酒保回話說：“有剛到的鮮活鯉魚。本店的糖醋溜魚，譽滿京城，最受人追捧。”
舒武立立刻點頭，應許說：“那就來尺長的鯉魚一尾。”
舒武立最喜食鯉魚。在他這樣讀書人的眼裏，鯉魚是非常吉利的。《神農書》中講：“鯉為魚之主。”俗話說：鯉魚都是龍化。據傳，黃河裏的鯉魚，習性逆流而上，一旦躍過位於現今山西的龍門，就能搖身一變而成龍。千百年來，鯉魚跳龍門，一直是讀書人所崇信的一個傳說。
舒武立以手撚須，接著又對酒保說：“此外，還要兩份灌漿和幾樣上好的小菜。”他所說的“灌漿”，類似現今開封的小籠灌湯包。
酒保記了單，便跑到包廂門口唱菜名，報給廚房裏的廚子聽，稱“行菜”。廚房裏麵的廚子接下了菜單，稱“著案”。
不多時，跑堂兒便端上了酒，放上注碗一副，盤盞一副，特色小菜碟各四片，按酒果子碗各六隻。
舒武立見了，心裏想：都說京城中的人追求奢靡，看來此言不假。我隻是一人獨飲，卻端上了這麽多的盤碟器皿，件件光潔形巧。他再看盤碟裏的那些小菜，或熱或冷，樣樣精烹細製。都有些什麽特色小菜呢？乃是燒鵝、素雞、燴白腰子、清燜蓮子四樣。另有幾樣按酒的果子，乃是蜜薑豉、二色灌香藕、甘露餅、乳糖獅兒、豆栗黃、糖豌豆芽六樣。
糖豌豆芽？難道北宋時就有豌豆芽？正是。《東京夢華錄》中多次提到了豆芽：“以綠豆、小豆、小麥，於磁器內，以水浸之，生芽數寸，以紅籃彩縷束之，謂之‘種生’”。宋人林洪在《山家清供》中記載著豆芽的製作和吃法：“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠秕置盆中，鋪沙植豆，用板壓。及長，則複以桶，曉則曬之，……越三日出之，洗，焯以油、鹽、苦酒、香料可為茹，卷以麻餅尤佳。色淺黃，名鵝黃豆生。”
舒武立嚐了一口糖豌豆芽，果然香脆爽口，真個好味道！
不多時，酒保端上來了那道糖醋溜魚。舒武立低頭一看，但見菜澤棗紅，十分鮮亮。一股清香，隨著熱氣飄入了鼻息。
糖醋溜魚是以黃河鯉魚為原料，用坡刀把魚的兩麵解成瓦壟花紋，先放入熱油中炸透。然後以適量的沙糖、香醋、薑末、料酒、食鹽等調料，對入開水，用旺火熱油烘汁，至油和糖醋汁全部融合，再放進炸好的魚，潑上芡汁即成。在《東京夢華錄》中，就專門記載有糖醋溜魚這道名菜。
舒武立用筷子挑起了一片魚肉，沾汁送入嘴裏一嚐，但覺甜中微酸，軟嫩鮮香，當下心裏連連叫好。
又過了片刻，店小二端上了兩屜竹篾蒸籠，正是那兩籠灌湯包。
舒武立掀開了籠蓋，一時間白霧蒸騰。但見幾隻包子，皮薄如紙，光潤透白，齊整地堆在鋪了鬆針的籠底，猶如幾朵綻放的秋菊，軟軟地圍成了一簇。
舒武立正肚中饑餓，見了急忙夾起了一個，塞入嘴裏猛咬一口。那包子頓時皮綻肉開、湯汁四濺，一股熱氣在他的口裏炸開。舒武立一時猝不及防，被燙得隻顧捧著臉，眼中熱淚湧出，卻還是不肯放過了那包子。他隻覺得滾燙的熱流沿著喉嚨一滑而下，可還沒品出包子的味道。舒武立禁不住地啞然失笑，搖了搖頭趕緊端起茶，咕咚地一口咽下，這才感到好受了些。
待舒武立吃第二個包子時就乖覺多了，先是夾起包子小心翼翼地咬破一個口，再輕輕吮吸，把那乳白色的湯汁，含在嘴裏慢慢嚐味。隻覺得汁正熱、味正鮮，口中一萬八千個味蕾，猶如久旱逢雨，你爭我奪。湯汁淌過了舌尖，不停歇地一路奔下，直達肚臍，所過之處無不溫暖如春，那鮮美無比的滋味，立時令他酥了一半。
這小籠灌湯包，“皮”和“肉”是骨骼與肌理，而“湯”則是“精氣神”。要想讓包子鮮，自然離不了高湯。熬湯時，要拿上好的五花精肉細細地剁成臊子，蔥、薑、蒜五味香料放齊，才算調好了餡。接著將大骨頭和肉皮長時間燉煮，熬成一鍋滿是膠原的濃湯，再將濃湯放涼凝結，變成半透明的“水晶膾”。然後，將皮凍切成小塊，與肉餡兒一起包進的包子，在籠屜裏蒸熟。包子在被蒸製時，裏麵的皮凍徹底化開，卻跑不去，便將包子撐得鼓鼓的。蒸好的包子放著形如菊花，提起狀似燈籠。夾起一個在嘴中輕輕一咬，花枝亂顫，汁液飛濺，讓人覺得唇齒生香、後味綿長。
小籠灌湯包有多種口味，尤以羊肉和蟹黃的最佳。宋人喜食羊肉，宮廷和民間的肉食，多以羊肉為主，豬肉其次。蟹黃就更不用說了。宋代有關蟹黃湯包的逸事，不勝枚舉。
宋人曾敏在《獨醒雜誌》中記載了這樣一個故事：說是宋徽宗崇寧年間，宰相蔡京“一日集百僚會議，因留飲，命作蟹黃饅頭。飲罷，吏略計其費，饅頭一味為錢一千三百餘緡。”蔡京請他的僚屬們吃一頓飯，光是做蟹黃湯包這一項的花費，就多達一千三百多貫。宋朝當時的米價是一千二百文一石，一石米約重六十公斤，據此可估算出一貫銅錢在當時的購買力，等價於現今人民幣二三百元。這一千三百多貫，就相當於今天的三十多萬元人民幣。
吃幾個蟹黃湯包，怎麽會花這麽多錢？原因很簡單：想做出好菜來，就得肯舍得本兒。元朝的《居家必用事類全集》裏記載了一道“蟹黃兜子”的做法，主料就是“熟蟹大者三十隻”。做幾個蟹黃燒麥，竟然要三十隻大肥蟹，可知所用的蟹黃，絕對是真材實料。
宋朝的高官顯貴們，對日常的飯食大都百般挑剔，食不厭精、膾不厭細。朝廷為了操辦宴飲，專門設有“四司六局”：帳設司掌管各種陳設；茶酒司掌管茶湯、熱酒；廚司掌管烹飪；台盤司掌管杯盞碗碟之類。果子局、蜜煎局、菜蔬局負責三種食品的供給；油燭局、香藥局和排辦局負責燈燭、香料以及宴飲安排等事宜。分工如此之細，可見當年的排場。
舒武立一直吃到月上梢頭，才吃完了這平生最快意的一餐。他帶著濃濃的醉意，蹣跚著步出了酒肆。
隨後，舒武立一個人來到了樊樓北樓的外廊，遙望著不遠處的皇城和艮嶽園。此時，這兩處地方顯得影影綽綽，看得並不十分真切。樊樓前馬行街上的夜市正是熱鬧的時候，許許多多的店鋪，店外都掛著明亮的燈籠。街上的遊人磨肩接踵、熙熙攘攘。另有擺攤的、推車的、挑擔子的小商家，布滿了街道的兩邊。
宋朝東京城內的夜市有多熱鬧呢？宋人蔡修在《鐵圍山叢談》中記載了這樣的一個細節：“天下苦蚊蚋，都城獨馬行街無蚊蚋。馬行街者，京師夜市酒樓極繁盛處也。蚊蚋惡油，而馬行人物嘈雜，燈光照天，每至四更鼓罷，故永絕蚊蚋。”由於馬行街的夜市中人來人往，燈火通明，燭油徹夜地燃燒，街上連個蚊子都沒有，可見夜市的熱鬧。
舒武立蹌蹌踉踉地走下樊樓，匯入了街上紛亂的人流。他不想馬上就回趙府，便在街上漫無目的的閑逛，不覺不中來到了州橋之上。
州橋是東京城南汴河上的一座石平橋，又名天漢橋。《東京夢華錄》中記載：“州橋，正名天漢橋，正對於大內禦街。其橋與相國寺橋皆低平不通舟船，唯西河平船可過。其柱皆青石為之，石梁石筍楯欄，近橋兩岸，皆石壁雕鐫海馬水獸飛雲之狀。橋下密排石柱，蓋車駕禦路也。”由此可見，州橋正對著皇城南麵的禦街，建造得十分精美。橋上的石柱采用青石建成，兩邊砌有石梁、石榫的楯欄。州橋的下麵，汴水滔滔流淌，兩邊的石壁上雕鐫著海牙、水獸、飛雲等圖案。沿橋的兩邊，有數不清的店鋪和酒樓，各種小吃排檔連成了一片。州橋的夜市，即使在平時也要到三更才閉市。
此時的州橋，兩岸夾歌樓，明月光相照。站立在州橋的橋頭，向南望去是內城的朱雀門，向北望去是皇城的宣德樓，中間正對著禦街，夜晚橋上燈火通明。抬頭看去，一輪皎月，浩然當空，洋洋灑灑，正映照在奔流不息的汴水之上。河麵上波光粼粼，碧水明淨。河裏也有一個月亮，沉在銀波泛泛的水底。州橋的這個景致，乃是東京八景之一，喚作“州橋明月”。
此時，舒武立就站在這州橋之上，感歎著命運的坎坷和歲月的嗟砣。橋上紛至遝來的人流，沒有讓他覺得溫暖。相反，一陣冷風吹來，反倒讓他打了個寒戰。
京城的夜空是如此之空曠，如此之高渺。舒武立不由地從心底裏感到了一陣迷茫。在這座城市裏，他至今尚未找到自己的根基，徒有一種流離失所的惶然。在這個中秋之夜，他體會不到天涯共此時的美好意境，更感覺不到自己家鄉的朗月繁星、溫柔似水的情懷。
想當年，《水滸傳》裏的好漢青麵獸楊誌，就是在這州橋之上落魄賣刀，怒殺了東京的潑皮牛二。此刻，舒武立這個胸懷大誌、自負經綸滿腹的“京漂”，也站在州橋上，感到了一種難以言狀的失落和迷茫。就象是約九百年後彷徨在北京天橋上的一位青年，舒武立的心被孤獨和空虛團團地圍住了。此時，他是多麽需要一個抱緊，最好是香豔一點的，好讓他能再覺出生活的溫暖，忘掉世態的炎涼和無奈。
可惜，在川流不息的人群中，卻沒有誰停下來給他一個擁抱。舒武立就如同一粒微塵，被淹沒在熙熙攘攘的人流中。他徹底迷失了。
當舒武立再抬起頭，用朦朧的醉眼朝四下望去，他看到的不是皓月當空、繁華似錦的美景，而是隱隱約約、搖搖晃晃的失控：那是帝國的高樓，雖然聳入雲天，卻又好象岌岌可危。
舒武立想，一定是自己喝醉了。可在恍惚之間，他仿佛穿越了時空。不是有人在幾百年後說：眼看他起高樓，眼看他宴賓客，眼看他樓塌了麽？
世間的興盛和衰落，又有誰能預料得準？千年繁華，一朝便可灰飛煙滅。北宋東京的瓊樓玉宇，不久就要被來自北方的鐵蹄無情地踏碎。此時，醉意熏熏的舒武立，竟似有感應般地覺查出了即將發生的這場可怕的曆史變遷。
然而，舒武立對此卻無能為力。他原本就孤寂的心裏，又多生出了一種戚戚惻惻之情。
