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回國探親之成都美食篇 - 品小麵,逛草堂

(2018-07-08 00:30:04) 下一個

成都是一座城市充滿了生活氣息的城市,平和,散淡,不急不躁。成都是美食之鄉,地道的川菜,各種小吃,讓人目不暇接,口齒留香。有吃不完的美食,養眼的風景,還有成都舒緩的生活節奏,讓人感覺安逸休閑,頓生度假的感覺。泡茶館,聽川劇,吃串串,燙火鍋都是成都人享受生活的方式。在成都,生活得舒適是一件重要的事情。

每次休假回成都,都照例要去一些景點逛逛。錦裏,寬窄巷子,武侯祠,杜甫草堂等等,盡管已經熟悉得很了,但是再去時還是有新的發現,新的感悟。成都的出行也越來越方便,地鐵線四通八達,滴滴車,共享單車也很便利。加上成都氣候溫和,即使是夏天,也難有酷熱焦陽,天氣雖有些潮濕悶熱,但是在戶外活動不受太大影響。所以,成都變得越來越受遊客的歡迎。

今年夏天回成都待了兩周,自己把行程排得滿滿的,除了跟親友聚會之外,主要目標還是跟以前一樣:品嚐美食,遊覽景點。這次在短時間內,吃到太多美味,以至於在離開之前,味蕾都麻木遲鈍了。好在拍了不少照片,可以慢慢回味。

這篇文中提到的兩三家麵館,都在我弟弟家附近。這些小麵館,雖然登不了大雅之堂,但味道很好,可以說是物美價廉,做的都是回頭客生意。

這是子麵館的幹拌麵。麵館開在雙楠伊藤的後門,弟弟介紹說這家生意不錯。

我點了一碗幹拌麵,味道很好。

 

除了麵條米粉,還有一些可口涼菜。這是尖椒拌皮蛋。

涼拌豬耳朵。

涼拌肺片,涼拌白肉等涼菜。

拌涼粉

下午兩三點鍾,麵館的生意漸漸清淡下來。

這家叫做 ”食味先“的麵館是我一個清晨偶然遇見的。它在雙楠人人樂對麵街上,我本來想乘車去青羊宮逛逛,看見這家麵館門口有個招牌:豌豆麵,立即被吸引住了。我不記得以前吃沒吃過豌豆麵,感覺很新奇,正好是早餐時間就點了一碗來嚐嚐。
 
軟糯的耙豌豆,香濃的澆頭,再撒是幾顆脆花生,喝一杯麵館提供的免費豆漿。嗯,美好的一天開始了。
 
當今的國內,支付方式多元化,微信支付寶已經成為普遍的付款方法。我吃完麵,刷了微信付款,走出店門,前去青羊宮。此時此刻,我完全沒有意識到我隻帶了手機,錢包忘家裏了。結果我被青羊宮拒之門外,原因是買門票隻能付現金。
 

 這家邛崍代氏清湯麵館生意總是很好。我來過不止一次了。每次吃罷都還想再來。雖然它的招牌是清湯麵,我卻沒有嚐過一次。點得最多的是8元人民幣一碗的素椒麵,真的好吃的很。

一兩一碗的素椒麵,分量足,味道鮮。

料足味美的小麵

 

牛肉米線,酸辣夠味。

紅湯炸醬麵

一碗冒菜

 

一份青椒肉絲蓋澆飯。青椒微辣,肉絲滑嫩,吃得真是過癮。

短短兩周時間,天天吃美食,看美景,真是讓人流連忘返。下麵一組的照片是在杜甫草堂拍攝的。

成都的公園,植被豐富,草木茂盛,加上陰天較多,所以看上去到處都很蔥蘢滋潤。公園裏亭台樓閣,小橋庭院,一步一景,確實是修身養性的好地方。

 

在成都休假的時間雖短,然而每天都有一種幸福的感覺。難怪我家兒子都感歎道:Chengdu is a good place to live.

 

謝謝觀帖!周末愉快。

 

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