吃在美國 這些食品標誌你都認識嗎？

 

USDA Organic

 

Means that farms

 

 

　　–preserve natural resources and biodiversity 

         該農場保留純天然資源和生物多樣性

 

　　-support animal health and welfare

        支持動物健康和福利

 

　　-provide access to the outdoors for animals 

        為動物提供戶外條件

 

　　-only use approved materials 

        隻使用批準的材料

 

　　-do not use antibiotics or growth hormones 

        不添加抗生素、生長激素或荷爾蒙

 

　　-do not use genetically modified ingredients 

        不使用轉基因成分

 

　　-receive annual inspections 

        接受現場年檢

 

　　-separate organic from non-organic food 

        區分有機和非有機食物

 

　　

有機農業是當今美國發展最快的產業之一，年銷售量近百億美元，有超過25000個分布於美國和世界的農場和公司接受USDA Organic 認證，從而保證農場主的和消費者的利益。

 

 

 

 

Fare Trade

 

 

 

 

　　-Empowerment: Community Management, Training and Capacity Building 

 

        授權：人群管理，訓練和能力培養

 

　　-Economic Development: Fair pricing and wages 

        經濟發展：公平標價和支付薪水

 

　　-Social Responsibility: Prohibits Child labor, Requires safety provisions 

        社會責任：禁用兒童勞動力，要求安全規範

 

　　-Environmental Stewardship: Similar to USDA organic 

        環境職責：有機生態

 

　　

公平貿易是一個社會運動，旨在促進更高層次的公平對話，透明和尊重國際貿易夥伴關係，通過在發展中國家提供更好的貿易條件，確保被邊緣化的生產者和工人可持續發展的權利。使用部分或全部公平貿易產品的企業如：   Cadbury, Starbucks, Whole Foods

 

 

　　

MSC

 

 

 

　　-Sustainable Fishing Stocks

        可持續性漁業

 

　　-Minimizing Environmental Impact 

        減小環境不良影響

 

　　-Effective Management 

        有效管理

 

　　

使用MSC藍色標簽和漁業認證計劃，生態係統捕撈方式和魚種後代保護，鼓勵海洋水產業可追溯可持續模式，以促進全球海洋的健康和發展。如英國政府健康飲食指南推薦人群消費MSC認證的魚類，歐洲零售業巨頭家樂福選擇MSC認證的水產品入駐意大利，加拿大大西洋鱈魚存量推進積極有效的MSC認證。

 

 

 

NON GMO Project

 

　　-This product has been verified by a third party to not have GMO content

 

　　本產品經第三方認證未含有轉基因成分

 

 

　

非轉基因項目作為一個非營利組織致力於保護非轉基因產品的檢測，源頭生產和教育消費者購買指南，大多數發達國家並不認為轉基因是安全的，越來越多的證據表明身體健康問題，環境破壞以及農民和消費者權益的侵犯和轉基因相關，有超過60個國家包括澳大利亞，日本及所有歐盟國家限製或完全限製轉基因產品的生產和銷售。

 

　

NOT TESTED ON ANIMALS

 

　　-No Animals were used in the development or testing of this product or food

　　本產品在研發階段未使用動物測試

 

　　然而多家知名化妝品公司如L’Oreal, Estee Lauder, Procter & Gamble 依然使用動物測試，作為殘忍品牌備受爭議和動物權益保護者的抗議和抵製。

 

作

家

 

方藝霖，中醫學醫學學士，美國杜蘭大學人群健康和行為科學研究生在讀。

 

一顆醫學世家的種子，在東方傳統中醫學的澆灌下萌芽，長葉於獨特的新奧爾良南方風情，蔓延世界發現大地的天然美和營養素。

 

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