不知故鄉何處
平平常常的人，敘述平平常常的事
我住的屯是個大學城。我們四年前剛搬來住時，這兒僅有那麽4，5家中餐館。因為剛來不熟，在網上先讀評論，選了其中最受好評的一間餐館，開車直奔那兒去了。那是個很小的小餐館，地理位置還不錯，離校園比較近。典型的夫妻老婆店，老公炒菜，老婆配菜收銀，有時年紀大點的女兒也去幫忙。去那兒吃的大部分是學生，基本外賣，也有堂吃的，生意做得不錯。菜味道還可以，就是口味偏重。
後來跟老美同事聊天，他們推薦一個西藏人開的餐館（咱也把它歸為中餐館吧），離校園更近，趁一個周末中午就去了，因為對西藏飯菜完全無知，就請店小二推薦幾樣點得最多，最受歡迎的菜。等菜上齊後，我們一家四口還沒吃掉一個人的份。老公客氣地問店小二是否主廚周末休息啦？回答是，沒有阿？！看來不是手藝問題，是口味不合。於是當下決定下次不用再光顧了。
話說我當時公司裏坐我對麵的是一日本同事，經常跟我講她愛吃中餐，不光去外麵吃，還經常自己在家做中餐。雖說有點不好意思，我還是不恥下問，畢竟她來得比我久。結果她推薦了一家我們後來去得最多的一家中餐館。
現在我們屯裏據說光大陸來的留學生就有好幾千，基本都是獨生子女小留學生，很多是富家子弟，哪受過吃不上可口的中餐的苦啊，對吃那是絕不將就地。這不，大大小小的中餐館如雨後春筍應運而生（其中很多是富家子弟出錢投資的），今天冒出個蓮花，明天出來個美味。。。剛開始味道還行，但做不長久，經常廚師一撂挑子，這餐館就經營不下去了。經常是一個月前還紅紅火火的，再去就停業整頓，再過一個月去就換了老板，改了名字了。
最近我們這兒一家原先味道還不錯的老美開的餐館也被咱大陸小留學生買下，財大氣粗啊。餐館采用中西餐各半的模式，倒是中西兼顧。聽朋友說味道還不錯，這次特地衝著他們的中餐去的，結果大失所望，毫無特色可言，覺得性價比不值。莫非主廚周末不上班？
