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山不在高，有仙則靈。菜不在多，新鮮就行。
入秋後的菜園開始走下坡路了。雖然每天都可以收點菜，但一樣菜除了西紅柿，別的都不夠單獨炒一盤子了。小菜園不大，還種了不少品種。看下麵這張圖，裏麵大大小小正好湊了12樣。炒雜蔬，顧名思義就是把好幾樣菜合在一起炒。不用太多調料。油，鹽即可。連胡椒粉都可以不放。因為好幾次把basil放在裏麵一起炒了。Basil味道香濃，比胡椒粉更好吃。
這盤裏麵有青椒，空心菜，甜菜頭葉子（間苗拔出來的）， basil還有Sam's買的Four Pepper turkey breast. 菜園裏的青椒不等長太大就摘了。皮薄清香，帶有一點點辣。好吃。 空心菜炒著也挺好吃的。
秋葵可以收獲幾個。空心菜很好種，有陽光有水就可以。我是因為朋友推薦第一次用種子種空心菜，發現這個菜的好處是不容易被蟲子吃。 生菜也還好。蟲子喜歡白菜小白還有蘿卜纓子。
下麵這盤是雞蛋，空心菜，秋葵，生菜，basil. 味道很不錯呢。
這一盤是青椒，甜蔥頭，雞蛋，空心菜，basil, 生菜，還有從Aldi買的熟雞塊。鹹香鮮香微辣都占了。
小黃番茄特別甜，因為是自然成熟，味道當然很自然。 還有梨樹上梨。
用梨子和小黃番茄做沙拉，甜甜酸酸還不錯。
收獲的各樣西紅柿。最好吃的是淺顏色叫Rainbow的彩虹西紅柿。就是涼拌生吃。
最後一個炒菜是韭苔雞蛋蝦仁。蝦仁的鮮加上韭苔的香。絕配！
家裏小菜園還收獲了一點點Raspberry. 加在酸奶裏麵正好。
這些日子讀了很多篇席慕容的散文。等有時間會寫一篇心得。我的新玩具就是文城電台。發現播音很有意思。席慕容在她寫給年輕母親的信裏麵傳達了很多獨到的教育理念。對我影響很大。一晃從買書到現在30多年過去了。再讀依然親切並受到啟發。
如果大家喜歡的話，可以去我的電台挑一篇聽一下。
https://www.wenxuecity.com/radio/post.php?act=album_view&albumid=234&userid=194497
謝謝讀文，祝健康平安快樂。
- 哈哈 totally agreed！
亮媽這院子裏菜品太豐盛了，那個沙瓤醜西紅柿太誘人了！
菜地裏的美食，總是最美味的！
看到開篇 - 菜不在多，新鮮就行， 就笑了。
這麽多美食，口水流下了。