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2021年6月14日，星期一，農曆五月初五，端午節。昨天下午備料，泡米，晚上包了兩鍋粽子。一鍋是甜的，一鍋是鹹的。先祝大家端午安康。平安健康最重要。
網友小小的肉粽博文，謝謝小小
https://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/202206/2682.html
用粗一點的線繩綁的是甜粽：糯米，紅棗，紅豆沙。開始一個粽子三個棗，後來兩個，再後來一個。因為不想再泡棗了。棗少的粽子豆沙多放點。
細線繩捆的是鹹粽。這次做的比較好吃。參考了一個福建粽子的視頻。但材料和做法都是自己發揮的。記錄一下也許下次再做。
木耳香菇泡發，洗淨，木耳撕成小塊，香菇切塊。基本上一個香菇切四塊。
花生米和蓮子泡一下然後加花椒，大料，桂皮，鹽煮40分鍾，並泡一下。
海米泡發，栗子是買的，化凍備用。
一個小紅蔥頭切碎
泡了四個小時的糯米瀝幹水。
分了兩部分炒餡兒。
第一部分參考了三杯雞的做法。
鍋內放一部分橄欖油和一部分香油，放入薑片中火煎香，然後放入五瓣蒜，再放入蔥。炸的差不多時撈出蔥薑蒜。放入香菇，木耳，栗子，蓮子花生。加老抽，生抽，醬油，料酒，和一小塊黃冰糖燒入味盛在一個大碗裏。
第二部分有點像做台灣鹵肉飯。
鍋內放油，中小火把紅蔥頭碎煸香。放入泡好瀝幹水的蝦幹炒香，加老抽，生抽，醬油，蠔油燒一滾，放入糯米煸炒至上色。盛到原來泡糯米的大盆中。
做好餡料後，我先開始包甜粽，大概用了不到一個小時。這是鹹的餡料就晾涼了。甜粽開煮時包鹹粽。也用了不到一個小時。
包鹹粽是先放一大勺米料，壓緊後放木耳，香菇，花生，栗子，蓮子。注意每一樣都放上一點點。 栗子蓮子基本上是一個粽子一個。然後再放一大勺米。
很好吃。顏色也不錯。
端午節要有花啊，把最近拍的花貼上來。
Day Lily
去年秋天買的玫瑰， 名叫Easy Does it
這朵開始黃，後麵紅色的玫瑰叫Double Delight. 很香。家裏的玫瑰要用網子保護，不然被兔子或者鹿吃。
門口的薔薇今年開得不錯。這個養了有十年了。
喇叭花和菊花
雨後躺平的芍藥
陽光下的它們，沒有壓力，燦爛綻放。
大葉杜鵑
小蜜蜂在采花蜜
丁香。這棵丁香樹是小鳥做窩的地方。去年是一窩褚紅鳥，今年是知更鳥。
原來知更鳥發現後院小燕子的窩就開始在那裏建巢，亮爸把它叼來的草都拿走因為想著小燕子也許會回來。幾個回合後知更鳥才在前院搭窩。後來證明亮爸是對的。五月底小燕子飛回來了。
從五月26日開始下第一個蛋，每天一個一共四個蛋。
然後燕子夫婦輪流趴窩孵蛋。有時一隻在窩裏，另外一隻在邊上守候。配合特別默契。現在它們也不太怕我們了。那天傍晚我坐在外邊的椅子上，拍到小燕子在夕陽下的靚影。這隻是公燕。尾巴比較長。
轉一個角度
回頭深情望一眼在窩裏的另一半。
真是伉儷情深啊。6月6日又拍到燕子夫婦說悄悄話的一幕。
都往孩子們的小窩望一眼，也許在商量誰飛上去繼續孵蛋：）
身形壯些的是公燕，瘦小的是母燕。
來個特寫：
那天亮也發過來他在中央公園拍到的照片。一對鴨子在夕陽下的湖水裏悠然自得。
謝謝看帖，祝平安，健康，快樂。
亮媽周末快樂！
玫瑰花的顏色真漂亮， 名字也好。
家裏用自家井水？
花也漂亮，小燕子更可愛了，等著後續報道啊~~~~~~~~
我家樹上一窩麻雀，也是四隻小麻雀，都已經長大飛走了：））
問候亮媽，端午安康！
我不會包粽子，和城城一起吃亮媽家的粽子，一起祝亮媽一家端午安康！
連燕子都愛上亮媽家，真是一凡說的鳥語花香啊
端午安康！
吃蛋吃粽子，片片漂亮，端午安康！