胡桃酥，糯米年糕，意式麵包，和豆沙麵包。用stand mixer匯報

 

按照這個鏈接的recipe做的。感覺很像核桃酥，口感不錯。

http://simplyrecipes.com/recipes/butter_pecan_cookies/

一直想買一個Kitchen Aid的Food Mixer。 一般pro600都在400多，就是sale了也要300左右吧。前幾天khol's 給寄來一個減價卡，有30% off on everything. Sale499，降到399，加30% off, 可以省120，加上每花50元，就給10元Khol's dollar. 所以花了230多買回了一個大紅的。 這是網上的照片



試做的第一個作業是烤年糕。一直是用手當攪拌機，這次讓機器幫忙，效果不錯，比我手拌的要勻。 這是成品。



第二個作業是意大利的Onion Focaacia. 喜歡去Penara吃那裏的三明治。好像有一個是這樣鹹香的麵包。沒放上麵的香料，不過吃起來像蔥油大發麵餅



作業三，豆沙麵包。用的是做哈啦麵包的方子，但這次用了mixer。好像效果更好的樣子，麵包很軟，口感很好。就是相機的閃光燈壞了，又是晚上。效果不好。