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Hi My name is Molimo, in my language, it means "bear walking into shade"， 因為我媽媽生我的時候正看見一隻棕熊從部落前的山坡上踱步到樹林裏。我出生於安大略湖北岸的休倫部落，今年已經8歲了。雖然我是男孩子，但是因為年齡還小，不能隨同部落的勇士們出去打獵，隻能隨著媽媽和姐姐們同部落的其她的阿姨們一起種植，采摘和製作食物。
我的媽媽做得一手好菜，她知道如何烹調肉類和蔬菜，隻用幾個簡單的用具，她的廚藝就可以幫助獲得好多稱讚。就像我們昨天的晚餐，仍然讓我回味。
部落的勇士們獵回了好些魚，水鳥和兔子。我幫媽媽把它們的內髒掏空，把頭去掉，水鳥的翅膀去掉（翅膀的羽毛是有特殊作用的）。用混合著草藥的濕粘土將它們一個個包裹起來，大概兩個手指厚。我們再把這些粘土塊放到火堆中間，上麵再添上木材。大概經過1個小時之後，我們用棍子把一個個硬硬的粘土塊取出火堆，再用石頭打碎外麵的硬殼，那些鱗片，毛發也都粘到粘土上掉了下來，剩下都是香噴噴的肉。
再前些天，媽媽還做了油炸過的肉給我吃。用的油是獵來的野牛的牛油，是放到一個深陶罐裏麵，然後加熱煉出來的。我們還會用鹿，或者熊的脂肪煉油。甚至偶爾還會用堅果和向日葵植物油（當然它們提煉出的油十分少，大多數時候我們都直接吃掉了）。
當然啦，我們部落可以自己製作陶罐。這樣，又解餓，又解渴的湯我們每天都能吃到。我們常常把鹿肉幹，熊肉，水牛，魚，甚至牡蠣和蛤蜊粉碎並加上合適的野菜來煮。
但是部落的勇士們在外麵捕獵的時候是不方便攜帶陶罐的，如果想喝湯怎麽辦呢？
這難不倒我們聰敏的印第安人。我們把隨身的皮口袋立在地上，用樹枝固定好，裏麵加上冷水，肉類，蔬菜等等食物原料，再從旁邊的火堆裏麵取出燒得滾燙的石頭放到湯裏麵。一個熱石散發出的熱量很大，以這種方式使用十幾塊熱石就能完成烹飪湯的任務了。
有些時候其它的工作很多，媽媽沒有太多時間製作食物，這時候我們還有一個更簡單的辦法，製作的食物也一樣美味。我們先在地上挖一個大概膝蓋深的坑。裏麵鋪上一些木材，點上火。我們再把裝滿肉類，豆類，薯類和玉米的陶鍋放在坑中央，上麵加上蓋子。在蓋子上麵鋪上熱灰，再放上一些燃燒的木材。等到幾個小時之後，媽媽工作結束之後回來，豐盛的食物也好了。
媽媽還經常把勇士們捕獵回來的活的火雞和野鴨們養起來，等到獵物缺少的時候部落用來打牙祭。
我們在春天，部落會集體到楓樹林裏麵敲擊楓樹，收集樹汁，然後煉製甜甜的楓糖漿；夏天我們還會集體去采摘藍莓；秋天還去采集橡子回來，然後研磨和浸出橡子麵粉。
我們主要種植的糧食作物是玉米。但我們和鄰近部落還會種植豆類，南瓜，向日葵，茭白，土豆，紅薯，西紅柿，花生，鱷梨，甚至辣椒。我們常吃狩獵到的野牛，麋鹿，馴鹿，兔；鮭魚和其他魚類；鴨，鵝，火雞和其他鳥類；蛤等貝類。我們還能吃到豪豬，猴子，蛇或其它可以食用的動物。我們還能采集到蛋，蜂蜜，楓糖漿，堅果（包括花生，鬆子，腰果，山核桃，橡子），水果（包括小紅莓，草莓，藍莓，覆盆子，野李子，柿子）
我們經常把肉放到火上燒烤，或者在火熱的石頭頂上煎熟。我們還把魚同辣椒，小茴香混合後烤製或者熏製保存。我們在粘土烤盤上麵製作玉米粉圓餅和玉米麵包。我們在飯後還能吃到上麵淋上楓樹糖漿的水果布丁。
我還可以把我最喜歡的食物的製作方法分享給你，你也可以找機會嚐試一下。
第一個，野生水稻和小紅莓湯
配料：火雞肉湯，一點鼠尾草，新鮮的荸薺或者其它根莖類的食物原料，野生水稻和蔓越莓
說明：1. 熬好的火雞肉湯裏麵加一些野生稻米
2.當它快煮好之前，放入切好的荸薺和新鮮的小紅莓。
3.你還可以添加你喜歡的藥材，比如一點鼠尾草，等
注：要記住的事情是要在湯裏麵加入足夠的水，至少要淹沒過大米。
第二個，玉米餅
配料：水，玉米搗爛，蜜糖
說明：1.玉米粉，倒入水，蜂蜜少量，做成一個餅的形狀。
2. 在加熱的石板上鋪上動物油脂，等油脂融化後，放上玉米餅兩麵煎至金黃
3.放涼，玉米餅上澆一點蜂蜜
第三個，藍莓wojapi
配料：玉米粉，楓糖，水，藍莓
說明：1. 陶罐中加入水。
2. 加入搗碎的藍莓和楓糖。
3. 加熱至沸騰。
4. 慢慢加入玉米粉，使混合物最後形成糊狀。
注：這個傳統食物無論冷吃還是熱吃都非常好吃。在部落的紀念，葬禮，親戚和朋友的聚會，你會總是見到它。
