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香噴噴的炸辣椒獻給貓圓圓

(2016-04-25 23:28:07) 下一個

本來是沒得我的事得的，逗是那天看她們一個二個搞不贏的給那個叫貓圓圓的人進貢，那個貓圓圓又還在嘿起催要醬，發了個乖頭乖腦的貓兒，看起好好耍喲。我逗多看了兩眼，伸手摸了三下那個貓兒。結果就著了，著貓圓圓看到了：“給你說哈，可以看，不可以白看！可以摸，不可以白摸！拿醬來，紅醬，綠醬！”

我硬是遇得到喲，沒得事跑起去看啥子嘛，摸啥子嘛，這下子脫不到手了哦！我硬是腸子都悔紅了，又悔綠了！那個貓圓圓兒是個啥子嘛，別個喊她袁大盜都嘛！著她抓到的，都進貢了，沒著抓到的，全部都躲起來了。我耶，還要找些事來做！啷個辦嘛？涼拌！躲得過和尚，躲不過廟。好嘛，緊趕慢趕，做了二個紅醬。

貓圓圓！給你進貢來了！

 

1.Sundried Tomatoes Sauce

最好買瓶裝的，味道柔和一些。

 

幹西紅柿切碎，用油，洋蔥，大蒜煎一下，加水熬二十分鍾。

我一次做得比較多，裝兩瓶凍上備用。

 

一定要配Cheese味道才圓滿。

 

 

 

2.辣椒醬（炸辣椒）。

用中火把整辣椒或辣椒碎炒香，炒脆。注意別炒糊了，要不停地翻動。

 

打碎，可粗一點，可細一點。

 

大量的油燒到冒煙，倒進辣椒粉裏——炸辣椒。看見辣椒裏的小泡泡了嗎？那就是辣椒被油炸時起的泡。注意油別燒得太過了，會把辣椒炸糊的。

這個辣椒醬的最大特點是香，香慘了！

 

圓圓哪，看我多誠心，獻上醬，還帶上貓，更沒忘了獎！

啥子？綠醬呀！有哇有哇！等一會你吃辣椒醬的時候，你著辣得魂都摸不到的時候，你看到的辣椒醬就是綠的了！

 

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評論
紅裙綠意 2016-04-30 16:55:30 回複 悄悄話 回複 'tern2' 的評論 :
你的辣椒醬做得鮮紅鮮紅的，比我們重慶人還會做！
tern2 2016-04-30 14:01:28 回複 悄悄話 就是香！辣的痛快，想到心裏的香。
妹妹是重慶人，重慶火鍋我也特別的愛啊：）
紅裙綠意 2016-04-28 20:34:58 回複 悄悄話 回複 '水沫' 的評論 :
對頭，聽起來逗更好聽了~~
水沫 2016-04-28 11:31:55 回複 悄悄話 雖然不吃辣，可是這辣醬看著真漂亮~~還有你的四川話好可愛~~
紅裙綠意 2016-04-27 23:23:54 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
嘿嘿，還不是著圓圓逼的！
小聲音 2016-04-27 22:34:17 回複 悄悄話 嘖嘖，這醬看著就辣啊，我隻有看的份啊~~~~
紅裙綠意文筆幽默風趣，最後一句最精彩，哈哈，太可愛了：）））
紅裙綠意 2016-04-26 23:29:33 回複 悄悄話 回複 '享受生活99' 的評論 :
送生活一瓶，慢慢兒享受哈！
享受生活99 2016-04-26 23:11:47 回複 悄悄話 真棒！好想要一瓶啊！
紅裙綠意 2016-04-26 22:56:35 回複 悄悄話 回複 'starstar' 的評論 :
星星鼻子尖咯！
紅裙綠意 2016-04-26 22:46:15 回複 悄悄話 回複 '婉妮' 的評論 :
嘿嘿，醬是她個人催的，怪那個？
紅裙綠意 2016-04-26 22:37:44 回複 悄悄話 回複 '夏圓' 的評論 :
圓圓！莫跑！！我還有一瓶更辣的指天椒辣醬貢給你！！！
紅裙綠意 2016-04-26 22:34:23 回複 悄悄話 回複 'whim_開心09' 的評論 :
圓圓想後悔呀？！那我——
紅裙綠意 2016-04-26 22:26:23 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 :
圓妹妹（我看清楚了，不是貓圓圓），那個醬，要送可以送，不是白送！醬是這個意思!
紅裙綠意 2016-04-26 22:10:18 回複 悄悄話 回複 '杜鵑盛開' 的評論 :
杜鵑也是老鄉嗦！老鄉好！
我說，老鄉，要是把圓貓貓辣倒起了，我們逗可以看一會笑話了啥。



紅裙綠意 2016-04-26 22:01:30 回複 悄悄話 回複 'momo_sharon' 的評論 :
一定要給師傅孝敬一瓶！

我們這裏的幹辣椒都是從中國進口的。
紅裙綠意 2016-04-26 21:57:36 回複 悄悄話 回複 '荔枝100' 的評論 :
哼哼，那還要看圓圓吃得了辣的程度了。
紅裙綠意 2016-04-26 21:51:23 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
嘿嘿，恁個多人都想看圓貓著辣的樣子。
紅裙綠意 2016-04-26 21:45:19 回複 悄悄話 回複 'linmiu'
的評論 :
吃不了，兜著走的樣子應該好看咯。
紅裙綠意 2016-04-26 21:37:24 回複 悄悄話 回複 'baoermama' 的評論 :
我多做一瓶給老鄉哈。
紅裙綠意 2016-04-26 21:32:05 回複 悄悄話 回複 '888+++' 的評論 :
謝謝老鄉紮起！
紅裙綠意 2016-04-26 21:30:58 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 :
圓貓饞醬哈，專門給她做了辣的！
紅裙綠意 2016-04-26 21:24:36 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 :
給波城上香茶！
starstar 2016-04-26 19:52:13 回複 悄悄話 我聞到辣味追了過來！
婉妮 2016-04-26 19:29:19 回複 悄悄話 連我都聽出四川音了，寫得有意思。這四川辣醬圓圓能接受嗎？太辣！
夏圓 2016-04-26 17:00:40 回複 悄悄話 回複 '頤和園' 的評論 :
園園，你怎麽聽到我在打噴嚏？我今天真的是噴嚏不停，一個接一個，奇了！
夏圓 2016-04-26 16:57:24 回複 悄悄話 我今天一個勁地打噴嚏，圓來川辣妹子給我貢了辣醬啊！我不怕辣，辣怕我，不敢碰我，那誰，寶兒媽媽，你拿去吧，我轉送給你了，吃時別忘了謝謝你的老鄉啊。
謝謝紅裙綠葉美眉獻圓醬，阿阿阿。。。阿嚏！。。
whim_開心09 2016-04-26 16:06:45 回複 悄悄話 又辣又香，圓圓可能已經後悔要家家上貢“醬”了，看把她辣的：）
頤和園 2016-04-26 15:56:28 回複 悄悄話 我聽到圓圓一個勁兒地在打噴嚏。。。哈哈，LZ妹妹向上海姑娘獻辣醬，啥意思？
杜鵑盛開 2016-04-26 14:29:05 回複 悄悄話 一定很好吃嘛, 你說你非要摸圓大導的貓做啥子嘛, 被她賴上了不是。川妹子的辣椒醬一定能把圓貓貓辣倒, 把紅醬看成綠醬, 哈哈。
momo_sharon 2016-04-26 13:52:42 回複 悄悄話 我也想要辣椒醬！日本沒有這種辣椒賣，N年沒吃過了辣醬了。
荔枝100 2016-04-26 13:32:25 回複 悄悄話 圓圓吃香的、喝辣的 ... 真美了她。
菲兒天地 2016-04-26 11:40:27 回複 悄悄話 紅裙是大廚啊，把圓貓辣辣！
linmiu 2016-04-26 08:35:34 回複 悄悄話 希望看到一張貓圓圓吃辣椒的現場照片。
baoermama 2016-04-26 08:17:55 回複 悄悄話 我愛，我愛，沒有辣椒，我吃飯不香。圓圓留給我哈。
888+++ 2016-04-26 07:44:06 回複 悄悄話 支持重慶老鄉，寫的好，做的更好!!!
亮亮媽媽 2016-04-26 07:36:11 回複 悄悄話 最喜歡最後一句，哈哈哈！好醤！圓貓要鼓起勇氣來吃。
波城冬日 2016-04-26 07:18:32 回複 悄悄話 shafa! wa, this must be very very hot!
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