黑羊媽媽的世界

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鹹水鹵花生

(2016-12-16 19:42:24) 下一個

鹹水鹵花生

那天,本來是準備買一包熟的烤花生,結果忙亂中拿錯了,回家一看拿的是生花生(raw peanuts)。那也得弄熟才能吃呀。燒了一大鍋水,放兩大勺鹽,倒入洗淨的花生,再加幾個八角,幾塊桂皮,幾片香葉, 大火燒開,轉中小火煮了一個小時。結果非常好吃!停不下來的好吃!那以後,每次去買花生,都得提一包這種生的回來。每逢周五朋友來我家聚會,煮上一大鍋,肯定全銷光。

剝開幾個

來個特寫

粒粒花生米吸飽了鹹鹵水,鹹中居然有絲絲甜,非常有味!

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評論
黑羊媽 回複 悄悄話 回複 'yy56' 的評論 : 很簡單的,隻要煮夠時間就好。
yy56 回複 悄悄話 饞了
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