夏天的夏

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閉著眼睛吃兩個才能喘口氣兒的豆沙酥及其製作

(2022-09-15 14:57:46) 下一個

大包酥的方法做酥皮,比小包酥快速,酥皮質量上乘而且一致。學會了大包酥,很多酥皮點心就都不在話下了!

前麵剛剛做了鮮肉月餅,現在做幾個豆沙酥,就用前不久炒的豆沙棗泥餡。炒大份量一次消耗不完,可以團一些餡冷凍儲存留待以後做點心,隻要提前一點時間拿出來室溫稍微軟化一點點就好。

鮮肉月餅會做了,豆沙酥簡直不在話下,不是嗎?

 

 

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