最厲害的冷竟然發生在立春時節，現在真的有些春的氣息生出來。陽光明媚了起來，時不時地讓人看到了絲絲希望。但下點雪還是常態。冬天外麵水管關了，每天給雞鵝提兩桶水喝，至於洗澡水就常常懶得長途人力運輸了，所以晚上待在雞窩最下層的鵝們已經不是大白鵝了！高興的時候就多提幾桶熱水破冰，鵝們就來些樂趣，今個兒來個冰雪浴吧！[閱讀全文]
夏天的夏
俺寫寫儂樂樂，歡迎轉載，轉載請告之。
博文
(2023-02-11 16:11:35)
最厲害的冷竟然發生在立春時節，現在真的有些春的氣息生出來。陽光明媚了起來，時不時地讓人看到了絲絲希望。但下點雪還是常態。冬天外麵水管關了，每天給雞鵝提兩桶水喝，至於洗澡水就常常懶得長途人力運輸了，所以晚上待在雞窩最下層的鵝們已經不是大白鵝了！高興的時候就多提幾桶熱水破冰，鵝們就來些樂趣，今個兒來個冰雪浴吧！[閱讀全文]
(2023-01-21 15:27:34)
麵包比饅頭好做！不信？不信的大約對饅頭的要求不高！饅頭要做的好吃是要花大力氣揉麵的，這裏並沒有遠方的饅頭機，得全靠人力手工！就是那個力氣大的爺們兒揉著揉著都嫌累偷懶，該揉幾十下的偷偷切換到十幾下！而婦人我常常地為了一鍋饅頭手腕都要休息幾個星期才提的動褲子！鑒於此，饅頭不常做，於是妥協為同為麵食的麵包！這是兩次做的麵包，放一個視頻裏[閱讀全文]
(2023-01-16 15:02:26)
每年到了冬天胃口大開的時候，總是少不了核桃仁的蹤影。椒鹽桃仁，香酥山核桃，琥珀桃仁得輪流上陣！今天來個香甜酥脆的琥珀桃仁吧！[閱讀全文]
(2023-01-12 15:56:09)
今年的雪寶貴！前兩次的雪沒有及時行樂，恍惚間雪飛雪滅，沒有留下多少曆史美照，甚為憾事！過去的那個極熱的夏天並沒有帶來傳說中的寒冬，我們這裏一向的苦寒之地哪個冬天沒有兩米的降雪量，可是今年好像大概要破記錄了！後知後覺的農婦這次終於找到機會跟鵝們遛彎兒。[閱讀全文]
(2022-12-31 15:59:08)
(2022-12-21 14:56:39)
(2022-12-18 14:00:37)
春天試做的鬆花蛋，一直沒有吃呢！剛剛醃製結束的有一股不喜歡的堿味，後一直用蜂蠟密封著。現在鮮蛋不夠吃了，耐心等待的送花蛋終於可以登上舞台了！配方：5%強堿+5%鹽的水溶液，醃製2周左右，時間隨溫度調整[閱讀全文]
(2022-12-13 14:42:37)
昨天終於鋪了一層今冬頭雪，兩寸的樣子意思了一下，警告以為歲月靜好的人們冬天確實來到了！當然喜歡冬眠的人或者動物，大約已經早早睡了吧？每年兩米左右的降雪量，東北這嘎達的人們都已經見怪不怪了，但是我家的小動物們還是一驚一乍的，尤其是今年的新雞。一早打開雞窩，幾個月大的雞麵對一地的軟綿綿冰冰涼白晃晃一下子呆若木雞！不會走不敢走不知道如何[閱讀全文]
(2022-12-09 17:52:22)
家庭種植蔬菜，賣相不咋滴，但味道總是不錯，加上自己種的放心又有自己的投入，所以總是敝帚自珍！但凡有多，一定惠及附近的朋友，然後想方設法地想儲存一點可以在白雪皚皚的冬季品嚐。但是家庭種植小打小鬧，雖然投入不少但收成總是有限，也不值得進幾個專業設備儲藏，隻能角角落落裏尋找方式方法。北美苦寒之地，半年是冬天，另外半年是走向冬天，蔬菜的成[閱讀全文]
(2022-12-04 16:06:12)
洋薑據說可以幫助調節體內血糖，當然還有其他一些功效，總之是個好東西。我喜歡它卻主要是因為它脆脆的口感和皮實的種植特性。好多年前，洋薑跟韭菜幾乎是同一批登錄我家後院的蔬菜先驅。這麽多年過去了，韭菜繁衍的子孫擴大到了幾個角落，洋薑卻被迫多次搬家。先是被隨便安置在花園之中，然後驚訝地發現這家夥的生存之道果然強大--甚至隔著幾尺遠居然還能看到[閱讀全文]
