夏天的夏
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我終於不得不承認減肥是個一輩子的事情！離預訂的目標還有3磅的距離，卻發現怎麽也逾越不過去了。其實我吵吵嚷嚷的，一共也就減了3磅（此處汗一個！）我自欺欺人地勸慰自己：“隻要衣服號碼不需要加大就好了。你身上多的3磅肉是肌肉（我懷疑是雞肉，因為幾個月以來幾乎天天不離雞肉）！”說的次數多了，自己也就信了（此處再汗一個）。
快樂地做，愉悅地吃，陶醉地瘋狂！體重稱可以偶爾上班，胃口和嘴巴要時常準備好。介紹下麵幾款簡單健康的菜，減肥不減吃是俺的宗旨。
1 酥魚酥海帶
主料：
魚 2包（基本上啥魚都行）
幹海帶 2袋，泡發洗淨
配料：
醋 一杯（我喜歡放山西老陳醋，香）
糖 一杯（我喜歡放紅糖，健康）
蔥薑蒜 少許
醬油 少許
油 適量
鹽 適量
紫蘇和辣椒 適量 （不放也可以）
海帶卷起，可以卷魚卷肉，也可以什麽都不卷。放高壓鍋燉肉檔，喝杯水的功夫就好了。做好了放冰箱慢慢吃。魚的脂肪含量相對較少，蛋白質卻高。海帶浸滿了酸酸甜甜的湯汁十分可口，本身海帶還有清腸作用而且容易飽腹，這是一款非常推薦的減肥菜。
2 酸辣卷心菜
主料：
卷心菜 半個
配料：
檸檬 半個，擠汁
泡椒 一個，切碎
鹽糖 少許
生抽 少許
香油 少許
酸辣可口，檸檬代替常用的醋，不僅調了味還增強身體的免疫力。這個菜盡管放心大膽地吃到撐。
3 涼拌菜花
主料：
菜花 半個
配料：
西芹 一根
檸檬 半個，擠汁
香油 少許
花椒油 少許
鹽糖 少許
生抽 少許
又是一個可以吃到飽腹無負擔的簡單菜。
4 泡洋薑泡辣椒
這個泡菜配葷菜吃開胃又去膩，本身又有無窮的有益菌，常備菜。放一個泡菜壇子在地下室，時不時丟幾塊菜進去。這個洋薑辣椒是我的最愛，當然也是自家產的放心菜。
5 雞蛋拌生菜
一棵生菜撕成塊，放2個攤的雞蛋，一把堅果，一塊奶酪，一小勺豆瓣醬，半個檸檬汁，鹽糖生抽一點，拌拌就入口。幾分鍾就搞定的菜，蛋白質有了，纖維素也有了，維生素也有了，啥啥啥身體要的給它，反正也不會攢下啥肥肉。
6 烤西葫蘆烤豆腐
西葫蘆和豆腐切厚片，上麵放拌好的肉餡。推進烤箱烤個十分鍾就差不多，火大了時間短火小了時間長一些。理理餐桌的功夫，這道菜就好。有葷有素，中餐西做，營養均衡，大人孩子都喜歡。當然是俺的創意菜（偷樂一個）。
7 芥末白菜雞
前麵說了整天吃雞，不好意思不來個雞的菜。
自產小公雞，燉了，慢慢吃。
這次是用了一根雞腿，肉撕成小塊，白菜葉三片，切長細條。放半個檸檬汁，鹽糖生抽少許，芥末油少許，拌勻即食。這是一個讓我啥時候想起來都會流口水的菜！
先整這幾個，吃飽了再來上菜。
烤西葫蘆烤豆腐，好創意！
節日快樂！