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北方夏天種生薑

(2016-07-25 08:08:30) 下一個

我們住在新英格蘭 Zone 5B 的地區,可以在室外種生薑的時間隻有大約三個月。如果夏天直接把薑塊埋到地裏種,到打霜的時候是收不到多少鮮嫩薑的。唯一可行的方法是提前幾個星期在室內種,到氣溫合適的時候再移到地裏。今年第一次嚐試這一方法,看來效果還不錯。3月18日種了9個薑塊在塑料盆裏,5月11日移了4塊到地裏,現在已長成這樣 (下圖前排)

後麵幾棵是後來種的(6月中旬移栽)。種薑的地方選在菜園裏隻有上午和傍晚太陽的角落。下午的太陽被一棵紫荊花樹擋住了:

薑苗被木框加塑料布圍起來,是為了保濕保溫,特別是剛從室內搬出來後的一段時間,夜間氣溫較低,甚至打霜,框子外蓋點東西就可起保護作用。這裏回顧一下兩個多月的成長過程。

5月11日的博客(三月室內種生薑進度報告)匯報了3月18日把薑種下後的成長及至後來移栽的過程。先重複幾張畫麵。移栽之前


9個發芽的薑塊


移到地裏的4塊

其他被移到了盆裏


這裏跟蹤移到地裏的4個薑塊。5月25日

移栽後的兩個星期氣溫波動較大,每天晚上都要蓋保護層,挺折騰的。還好都活下來了,每一枝還長了新葉。

後來又移進了幾棵晚一點種的薑塊。6月20日

前麵一排每一枝長了更多的葉子,但還看不到新的芽長出。後麵的剛移進不久,還在掙紮。有的葉子被冷風吹壞了。注意到地麵上鋪了鬆針,這是為了保濕透氣。 在夏天最熱的天氣, 還可降低氣溫的大幅度波動, 起到穩定地麵溫度的作用。
 

7月8日

前麵一排長出了新芽,葉子更茂盛了。後麵幾棵也長出了新葉。

7月14日

湊近可以看到新芽


7月22日

湊近看



剛搬出來時每棵隻有3枝, 現在有9枝了。雖然看不見, 但知道每一枝下麵就有一截嫩生薑。從上麵枝和葉的大小可以猜測下麵的嫩薑塊不會小。到打霜還有兩個月的生長時間,但後兩個月一定比頭兩個月長得快,因為移栽後很長一段時間都在適應調整。現在是真的上路了。

相比之下,5月11日移到兩個盆裏的明顯要差多了



枝杆又細又長,葉尖發黃還不伸展。看不到前途。還是都搬到地裏去吧。

總結一下,先室內發芽後移到地裏的方法是可行的。今年3月18日種薑塊好像太早了,因為5月11日移出去後天氣變化莫測,做保護措施太麻煩了。晚兩個星期種,到5月底6月初再搬到地裏會省很多事。

過大約兩個月就該把薑挖出來了,今年收成如何呢?起碼比冬天室內種薑好吧。見博客

冬天室內種生薑

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閱讀 ()評論 (3)
評論
飛花逐月 回複 悄悄話 不知為什麽我的薑冒芽後長到十來公分高,葉子就開始發黃。
Myflock 回複 悄悄話 回複 '彩煙遊士' 的評論 : 你太在乎觀賞性了。我最關心的是好吃 :)不過冬天種在室內確實好看。
彩煙遊士 回複 悄悄話 可以冒充竹子,具有很高的觀賞性;)
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