百合：秋天菜園裏意外的收獲

幾年前在Costco買了四棵百合花。開過之後種在菜園的一個角落。第二年又長回來了，還多了些小苗。今年初夏花開得滿滿的。

 

秋天到了，葉和杆都枯萎了。很好奇下麵都長了啥。把土刨開，一尺見方的土裏擠滿了大大小小的鱗莖。

 

把中等以上的鱗莖拿走，其餘的埋回了土裏。 因為小的太多，又另外找了一小塊地把它們埋下。大的 裝了滿滿一盤。

很多種百合都是可以食用的。為了保險，到網上搜了一遍。才知道我們的百合是 Tiger Lily，中文虎皮百合，可以食用。先剝了兩個最大的，按照網上找到的食譜，加枸杞，冰糖和水。煮開之後轉小火。15分鍾以後就好了。 遠遠就聞到一股百合的清香，吃起來當然鮮美無比。

 

幾天以後沒有一點不良反應。覺得有必要向大家匯報一下。說不定你的後院就有這個寶貝呢。

取名百合是因為鱗莖有很多片。有一百片嗎？ 出於好奇，我把剩下的鱗莖按大小排隊分成四個級別， 可惜最大的幾個已經被吃掉了。 每個級別剝開一個代表數鱗片。

 

分別是85，69，17，13片。第一天被吃掉的最大的應該有將近100片吧。其實那兩個小級別的應該被種回土裏。

明年我要升高百合的待遇了，找塊像樣的菜地，多加雞肥。

[Myflock]

回複 '我的芳草園' 的評論 : 確實。我的好多朋友都覺得驚訝。

[Myflock]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 新鮮百合更好吃。在這裏的店裏還沒看到過。

[Myflock]

回複 '我的庭院' 的評論 : 謝謝誇獎！

[Myflock]

回複 '家宴' 的評論 : 不客氣啦，受獎了:)

[Myflock]

回複 '安妮與你分享' 的評論 : 喜歡百合的美麗，更喜歡它的美味 :)

[Myflock]

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 謝謝彩煙遊士的告誡！我們經不住美味的誘惑，做了一次小小的冒險 :D 其實也是一點點試著來的。也希望大家格外小心。

[彩煙遊士]

現在很多百合都是雜交品種，有的是有毒的，還是小心為好。隻有虎皮百合才是沒有毒，可以吃的那一種。

[momo_sharon]

喜歡百合！

[安妮與你分享]

哈哈哈，沒想到你把它吃了，花兒養得太好了，我也喜歡摳死摳的花。

[家宴]

花美百合，食美百合。用生命去嚐試，受若貝爾獎！

[我的庭院]

百合花養得好，百合甜羹熬得妙。

[南島水鳥]

開眼界了，原來漂亮的白百花根可以吃的，看上和店裏賣的一樣，我們這裏幹白合還不便宜呢！

[我的芳草園]

原來以前吃的百合幹是這個根呀。