簡單的飲食減鹽降血壓的可能性方法

我沒試用過下麵的方法，因為家裏沒有人血壓太高。因此這個方法是從我的想象中得來，在此願意分享一下。

在家裏做菜時，沒加鹽之前先給需要降血壓的人單獨盛一份出來（家人的菜也盡量到最後才放鹽）。另外準備一個幹淨瓶子，用開水或礦泉水兌些淡鹽水。用這種淡鹽水往“特權”那份加鹽，這樣來確保需要降壓的人飲食低鹽了。跟蹤記錄這種飲食的改變，確定其是否帶來血壓的有效調整。至少跟蹤一個禮拜看看效果如何，再決定是否需要變成可用的飲食習慣。

其次，了解每種蔬菜水果的天然含鹽量不同。對家庭常食的那些做含鹽量的調查之後，再對應蔬菜品種做更細致的選擇性食用或放鹽量的調整。比方含鹽高的食用時可以不放鹽了，含鹽低的才放鹽，放多少比較可靠等等。

FDA 有關食品商標食鹽量閱讀和判斷的基礎知識：

https://www.accessdata.fda.gov/scripts/InteractiveNutritionFactsLabel/factsheets/Sodium.pdf

常用食物含鹽量表格（英文版，USDA包括生熟各種食物）：

http://www.jdabrams.com/documents/wellness/USDA-Sodium-Content.pdf

新華網文章“這些食物含隱形鹽 避免過量食用”：

http://www.xinhuanet.com/food/2016-04/10/c_128871787.htm

2018·10·17