千帆競發
陌上花開，且緩緩歸矣
正文
周星馳1996年有部電影《食神》，看了好幾遍，不管別人怎麽說，莫文蔚那個醜女對史蒂芬周的癡情總是讓我又感動又發笑。 而她，就是片子尾聲出現的黯然銷魂飯的“始作俑者” 那時，被人迫害走投無路的曾經的食神史蒂芬周，在食神大賽上背水一戰做了一道最普通的家常菜式“叉燒飯”，取名黯然銷魂飯。評委薛家燕的評價太經典了： 叉燒，好吃啊！！我從沒吃過這麼好吃的叉燒，救命啊~~~~ 叉燒的肉汁鎮在纖維裏麵，好似江河匯聚，而且裏麵的肉筋被內力打碎，入口極之鬆化，再配合用火雲掌煎成的糖心荷包蛋，哇！這叉燒太棒了！塵世間沒有形容詞可以形容它了！ 為什麼？為什麼？為什麼？為什麼讓我吃到一碗這麼好吃的叉燒，如果我以後吃不到怎麽辦啊！這時鏡頭特寫，薛家燕的眼角滲出淚水……哈哈，觀者邊笑邊悟，原來這就是它黯然銷魂的原因啊！ 而究竟這麽好吃的叉燒飯，是少林功夫的造詣，還是因為曾經黯然銷魂的一刻。 周星馳說，根本沒有食神，或者人人都是食神。 他心裏想得，手上做的，是莫文蔚在街頭麵攤上遞給他的那碗叉燒飯翻版。 簡簡單單的米飯叉燒荷包蛋，二十港幣就可以飽暖。個中滋味，恐怕隻有情在深處的人才知曉了。 周星馳真是有才。 看過他的所有電影，有的看過數遍，包括成名前跑龍套的，那時看他的電影是生活裏最有趣味的活動了，沒有之一。 忽然聽說最佳拍檔吳孟達和他鬧掰了，曾經和他合作《功夫》的黃聖依要和他打官司撕合同，再後來是向太公開發難。 同情他也擔心他有沒有那麽強大的內心來麵對別人都是一夥的，隻有他自己一個人是一夥的孤獨。唯一能慰籍這種擔心的就是一句名言“天才都是孤獨的”，沒辦法，乖戾、囂張似乎總和天賦形影不離。 誒，跑題了。 扯回來，本想探討一下食物與情感的關聯的。今天讀到文學城裏“平凡往事”先生的《回國雜記》裏吃到90歲的老母親為自己包的餃子，幾十歲的大男人在那時被母愛包圍著幸福的安然入睡，我的眼淚便止不住了。怕這種傷感蔓延，怕自己想家的情緒泛濫，所以恨恨地跟帖評論說：家鄉都是霧霾和雪後的泥濘，我根本就不想回去！ 晚上看到沈陽的老鄉發出來拔絲芋頭的照片，想到媽媽做的漂亮的拔絲地瓜和拔絲山藥蛋，從出國至今再未曾吃過，勾著又流了一回淚。真的想家了。 相信味道是能記憶的，哪一道菜好不好吃不完全取決於口感，老鄉說這周五聚會時就給我做這道菜，相信她會弄得很好吃，可是她無法複製媽媽的味道啊！所以便能理解70多歲的婆婆隻愛喝她的東北媳婦認為寡淡無味的廣東靚湯，便能理解上海姑娘吃到麥子粥時激動的心情，便能理解南寧媳婦說到老友粉時的興奮，便能理解陝西婆姨個個都做得一手好麵。 人活在世上，對記憶中的某些食物，定會賦予別樣的情感，有的是思念，有的是遺憾，有的成為一生的牽掛。它們或遠或近，持久彌香。 請你想想，有沒有那麽一道菜，會讓你流淚？
有沒有一道菜，能讓你流著淚
看一看花花世界原來像菜一場
有人哭有人笑有人漏有人老
到結局還不是一樣
頂好文！