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初試燙麵蒸餃

(2022-12-05 13:36:38) 下一個

初試燙麵蒸餃

第一次做燙麵蒸餃,覺得麵團稍微有點不聽話,

包得也不夠完美,所以不想拍。

但是醜媳婦總得見公婆。

看看蒸熟的蒸餃,好香大了一倍,

咬一口蒸餃有湯水

韭菜香菇豬肉餡的蒸餃味道還真不錯!

有時間再做。

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閱讀 ()評論 (4)
評論
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '雅佳園' 的評論 :
謝謝!
在上海我們都買來吃,一般都不做麵食的。
來美國看人家做饅頭羨慕啊!
現在會做一些,但是還得練習。
雅佳園 回複 悄悄話 先點讚, 再膜拜! 這皮擀得很薄呢, 麵食我是小白:)
joycewu12 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝小小的鼓勵!
前些日子把速凍的蒸餃從冰箱裏取出,蒸熟,味道跟新鮮的一樣好吃!
因為用的竹蒸籠,先生說跟店裏吃也不過如此,哈哈!
小聲音 回複 悄悄話 joyce對自己要求太高啦,這個蒸餃在我眼裏十分完美,褶子漂亮,薄皮大餡,裏麵全是湯汁,想想就鮮美啊:))
問好joyce,冬日安康快樂!
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