嘉興肉粽、蓮蓉煎堆（麻球）

再過幾天，就是端午節了～～

前個星期，在超市裏買了豬肉，正好包肉粽：

在國內，我最喜歡的粽子就是嘉興粽子。

嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點。以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”。

肉粽裏麵一定要放肥肉，提前一個晚上醃製～～包好的粽子再經過三個半小時的小火慢煮，這樣煮熟的肉粽： 軟糯不爛，肥而不膩，肉嫩鮮香～～

看我的肉粽是不是很誘人啊？

煮好的粽子：

今天忙活了二個小時，終於把32個肉粽子包完：

還做了蓮蓉煎堆（麻球）：

做法可以看我以前的博文：一款黑芝麻餡的麻球（煎堆） 

提前祝大家端午安康！

[joycewu12]

回複 '雅佳園' 的評論 :
握手！
枕頭粽我是邊包邊學的，下次包豆沙粽的時候，再改進，爭取包的更漂亮一些

[雅佳園]

粽子我也隻喜歡嘉興粽子， 你的枕頭粽包得真好！ 祝端午節快樂！

[joycewu12]

回複 '小聲音' 的評論 :
炸麻球不會很多油煙的，因為它是小火慢煮，最後是高溫～～
隻是它需要很多油～～

[joycewu12]

回複 '小聲音' 的評論 :
謝謝鼓勵！
我包的是傳統的嘉興肉粽，裏麵就是豬肉（一定要有肥肉）～～

[小聲音]

麻球也很喜歡，隻是怕油煙，不敢做：））

[小聲音]

wow，這個貼提醒我要包粽子了，joyce的粽子包的好漂亮，裏麵餡除了肉還有什麽呀？：））學習一下：））