糟鴨舌鴨掌和烤雞翅

原料：鴨舌和鴨掌適量
調料：上海寶鼎牌糟鹵
製作過程：
1. 鴨舌鴨掌洗淨，放入鍋裏加水煮開，沸騰大約5分鍾後關火燜一會兒，拿出後用涼水衝一衝。
2. 瀝幹水後，將鴨舌鴨掌放入適當的有蓋容器，倒入糟鹵，泡幾小時。
3. 倒掉糟鹵，即可食用。



原料：雞翅適量
醃料：料酒、紅糖、日本萬字醬油、孜然粉
製作過程：
1. 雞翅洗淨，放入容器，加入所有醃料和適當的水沒過雞翅。
2. 醃幾小時後，用Tfal Actifry炸鍋烤至雞翅皮焦黃色即可。