前院種草種花，後院種菜種瓜
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今年一月中下旬，熱情友好的加拿大人民給美國送來了大量的北極冷空氣。我們這裏的最低氣溫到過零下25度！這麽低的溫度下，室外的生物（如母雞和蜜蜂）真是可憐。每天早上一起來，我就端雞食和溫水到雞窩喂母雞。因為天氣太冷，母雞不肯出窩，需要room service。12月份還出來喝水的小蜜蜂，極寒天氣裏躲在蜂箱，抱團取暖。雖然我給蜂箱穿了棉襖，但還是擔心蜜蜂被凍死。我每天用紅外線相機去看一下，看到蜂箱裏麵紅彤彤的樣子，我才放心。
菜地裏蓋著白雪，看不見地裏的蔬菜。因此，天氣一變暖和，我就到後院，看看哪些蔬菜能挺過零下20幾度的超低溫。我的這個視頻，希望對北方的菜友有些幫助，知道哪些蔬菜是不怕凍的，秋天種菜的時候可以參考。
這幾盆是秋天沒有移栽的白菜秧苗，放在育苗盆裏，完全凍爛了。
這兩棵黑大頭雖然沒有完全凍死，也是凍得不能吃了。不過黑大頭的抗凍能力還是不錯的。
中國芹菜（唐芹）全部凍死了。因此在北方，中國芹菜在大寒之前應該收獲。
萵筍被凍成了有機肥。長大的萵筍是不耐凍的，零下4-5度就嚴重凍傷，零下10度就差不多凍死了。
這是大象大蒜。地上部分全部凍死了，地下部分應該還活著。極寒天氣之前的大象大蒜鬱鬱蔥蔥的，那時候剪下來就好了。
烏塔菜是青菜裏麵最不怕凍的，但也被凍個半死。
芫荽沒有被凍死。芫荽非常抗凍，但一暖和起來就會抽苔。
小蔥沒有被凍死，小蔥的抗凍能力非常強。
菠菜沒有被凍死，菠菜是非常耐凍的蔬菜。隻要有雪覆蓋，能抗零下20幾度的低溫。隻有在沒有雪，氣溫又特別低的時候才會被凍死。
韭菜每年凍死一部分，沒有凍死的春天又能長出來。
菊花腦不僅沒有凍死，好像還長大了一點點。後院的兔子平時都躲在菊花腦裏過冬。今天沒有看到兔子，說不定沒有熬過這場嚴冬。
放在後院大桶裏的茭白，好像沒有凍死，但現在還不能確定。因此我建議北方種茭白的朋友，放一小桶茭白在車庫，這樣保證春天有茭白苗。
放在車庫的一棵大白菜準備冬天吃的，結果在最冷的幾天裏抽薹開花了。低溫促使植物開花，這在植物學上叫做“春化”。很多菜友都注意到過這個現象，蔬菜經過冬天，到了春天很容易開花，原因就是因為這些蔬菜被“春化”了。
這是11月低播種的大蒜。扒開來看看。還好，沒有凍死，而且已經發芽了。在北方種大蒜，蓋一層樹葉應該有好處的。我每年種大蒜都蓋樹葉。
院子裏的鬱金香最不怕凍了，已經冒出土麵，再過兩個月就要開花了！
最後，我送給各位菜友一條很有用的建議：夏天不買蜂蠟製品，冬天不買活的植物。夏天買蜂蠟製品，寄到家的時候可能已經融化了。冬天購買活的植物，寄到家的時候可能已經凍熟了。這是我們這裏一家溫室買的富貴竹。他們準備分裝一下，賣個好價錢，結果在路上被凍成這樣，收到的時候看起來像用開水煮過一樣了。用加熱袋做“人工呼吸”，也救不了這些可憐的富貴竹。
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謝謝成功的兔！新春快樂！MITBBS是很久以前的事了，那時候很好玩：）
成功的兔2024-02-10 00:31:17
區長新春快樂。謝謝帖子（記得十多年前mitbbs長貼實錄），博客和YouTube頻道
你們也太大方了！也不給自己留點冷氣：） 新春快樂！
polebear2024-02-09 14:25:11
區長新年快樂加拿大今年一點也不冷，原來冷你們那兒去了。冬天就應該是萬物收藏的時候，惦記著人家長太周扒皮了！
過了立春，就是春天了;) 小聲音新春快樂！
小聲音2024-02-05 13:42:54
我以為東北部冬天不種東西，開春才種，我們好運，一般沒這問題：））
遊士新春佳節快樂！：）
遊士新春佳節快樂！：）
你那個肯定不是蜜蜂，我估計是paper wasp。Paper wasp的新蜂王自己找地方過冬，老蜂王和工蜂全部凍死了。
邊走邊看662024-02-04 08:32:47
蜜蜂能過冬？ 我加窗戶外麵張了個巨大的球狀蜜蜂巢，天一冷就凋零了，我這才敢拿著個棍子給打下來。
哈哈，今年把鴨絨被子留著自己蓋了！
PrimeryColor2024-02-04 07:37:36
今年遊士沒有分享暖氣給動物和蔬菜？至少加個鴨絨被之類哈。
你們自己留著暖和的空氣，把冷空氣送給我們：）
cxyz2024-02-04 06:06:43
今年一月中下旬，熱情友好的加拿大人民給美國送來了大量的北極冷空氣。我們這裏的最低氣溫到過零下25度！
- 可憐到遊士 的蔬菜。 不過今年加東暖冬，自己的空氣都沒有這麽冷哦
恭喜有了自己的小花園！
無法弄2024-02-03 21:55:54
我終於有了小花園，可太冷了，也沒陽光，5月份我也種點什麽吧，去翻遊士的菜譜：
- 可憐到遊士 的蔬菜。 不過今年加東暖冬，自己的空氣都沒有這麽冷哦
是的，不結冰的水壺很好。不過沒有幾天特別冷，手端一下就好了。
我愛梔子花2024-02-03 17:20:22
雞用那個可以保證不結冰的水壺啊。我的地裏好像有綠色，沒看。
太好了！謝謝推薦！
北美小鎮2024-02-03 14:32:30
推薦日本小白菜tokyo bekana。我10月底種的，有幾顆太小就沒收。今天看了一眼，經曆過0F的天氣，還活著呢，雖然沒長。這個既抗寒也抗熱，夏天隻要3周就可以收了，春夏才不多一個月吧。味道感覺很像中國南方的小白菜。
蕎麥蜜是比較小眾的蜂蜜，口味重，但有人喜歡。
還看見市場上有人賣蕎麥蜜（Buckwheat Honey）。
顏色灰糊糊的。
嚴重結晶，呈硬塊固體狀。
博主對蕎麥蜜的評價怎麽樣？
我的任務就是去領獎;)
菲兒天地2024-02-03 14:17:25
回複 '夏圓' 的評論 : +1
太佩服遊士了！等遊士上春晚！：）
顏色灰糊糊的。
嚴重結晶，呈硬塊固體狀。
博主對蕎麥蜜的評價怎麽樣？
太佩服遊士了！等遊士上春晚！：）
哈哈，謝謝亮媽記掛我家的小蜜蜂！今天天氣暖和，她們都出來了。
亮亮媽媽2024-02-03 13:53:47
前些天最冷的日子就想著你家的小蜜蜂。好可惜啊。好多都做了有機肥。學習到了，小蔥，菠菜都比較抗寒。 大白菜長得好看。
多倫多因為有湖泊效應，所以天氣比我們這裏暖和。
多倫多橄欖樹2024-02-03 11:40:46
我們這邊，今年最冷不低於零下二十度，羨慕有菊花葉~~
你們那裏下雪也多。冬天的雪像棉襖一樣，保護蔬菜。
baladirk2024-02-03 11:36:07
看樣子你可能有點太靠北啦。 我在大費城地區。我後院的圓白菜，kale, parsley, 中國芹菜未加任何保護仍然完好無損，但也沒長大多少。
哈哈，我代表美國人民，向你道歉！
花似鹿蔥2024-02-03 11:31:58
就是就是，加拿大多友好，最多送冷空氣，可美大哥給我們送非法移民！鬱金香、繡球長得又好看身體又結實，我們這裏也讓它們在地裏凍著，越凍越結實！
哈哈，冬天種不了菜：）
曉青2024-02-03 11:31:38
厲害，冬天還堅持種菜!
椴樹蜜是上等好蜜！椴樹在歐洲一般叫做linden，在美國一般叫做basswood。椴樹是我的蜜蜂的主要花蜜來源之一。
新林院2024-02-03 10:52:51
最近買了一瓶椴樹蜜（Linden Honey）。
當時主要是懷舊德國柏林椴樹下大街 Unter den Linden ("under the linden trees") 。
那瓶蜜顏色清亮，沒結晶。
有淡的清香。沒有異味。
博主對椴樹蜜的評價怎麽樣？
謝謝加州laoren！提前祝你龍年吉祥！
加州laoren2024-02-03 10:02:23
遊士好，祝你身體健康、新春快樂！
謝謝平等兄！周末快樂！
平等性2024-02-03 09:03:41
謝謝彩煙兄好分享，祝周末愉快！
當時主要是懷舊德國柏林椴樹下大街 Unter den Linden ("under the linden trees") 。
那瓶蜜顏色清亮，沒結晶。
有淡的清香。沒有異味。
博主對椴樹蜜的評價怎麽樣？
哈哈，我到時候去領獎！
夏圓2024-02-03 07:41:24
遊大師冰天雪地還種東西。我隻有青蔥和韭菜。
通知你一下，圓寨春晚二月八，不要錯過，遊士也出鏡！
夏圓早！
夏圓2024-02-03 07:36:45
沙發！
通知你一下，圓寨春晚二月八，不要錯過，遊士也出鏡！