保持健康一飲食

飲食是保持身體健康的重要環節。這也是極其複雜的問題，又好象是一個非常簡單的問題。你問他人，有人會說有啥吃啥，有人會你講出一套套理論，另一也許講出相反的，使你不知該信誰。

 

為什麽呢？我的理解是每個人基因都是不同，吃什麽對身體好因人而異，每個人都應做好自己的功課，了解自已的身體狀況，性質，因地製宜。

話雖這麽說，可也有一些通常的道理可循：

• 多吃素食，少吃肉。
• 多吃原味的食物，少吃加工的食物。
• 盡量吃有機食物，一為減少農藥的攝入，二為提高食物營養成分。
• 盡量避免轉基因食物，如果你知道轉基因的papaya是如何對付昆蟲的話，可能你就不會吃它了。
• 不要擔心營養不夠而多吃，現代社會不是營養不夠，而是吸收不夠。過多的食物會給身體帶來額的負擔。

有兩本書推薦:

1. "The China Study" by Dr. Collin Campbell.

The recommendation is: the whole food, plant-based diet.

2. "Green for Life" by Victoria Boutenko

The recommendation is: drink green smoothie. 

 

[Gecco]

Very nice! Thanks for sharing!