壓麵條，10分鍾搞定

晚餐給孩子們做的麵條，熬的雞湯，雞塊清水煮的雞翅中，一點鹽，簡單健康。全是機器搞定的所以前後也就勞動了10分鍾吧。
400克麵粉，150克水，一小撮鹽，和麵，麵團濕度就是勉強能粘在一起的程度。


醒麵半個小時，該幹啥幹啥，然後分4等份
壓麵機裝上

1號，最寬擋，壓幾回，變成這樣


4號擋壓一遍，變這樣


7號擋再壓一遍，就薄厚正好了








裝切麵的家夥，細麵



切



雞湯是昨天熬了近倆點兒的，味道很好

[wawale]

麵條壓得真漂亮。建議煮雞湯最後10分鍾放點大白菜，雞湯裏的大白菜最好吃。