中國糧食浪費狀況

國家統計局關於2013年糧食產量的公告
全國糧食總產量60193.5萬噸（12038.7億斤），比2012年增加1235.6萬噸（247.1億斤），增長2.1%。
2013年，中國糧食生產實現了十連增，包括穀物和大豆在內的全年糧食產量突破6億噸，再創曆史新高。同時，中國糧食進口量也在持續增長，這一年，中國進口穀物約1500萬噸，比2012年增加100萬噸左右。

2014·03·19：（國際在線）中國糧食進口量逐年增加 糧食安全成世界關注點
2013年，中國糧食生產實現了十連增，包括穀物和大豆在內的全年糧食產量突破6億噸，再創曆史新高。同時，中國糧食進口量也在持續增長，這一年，中國進口穀物約1500萬噸，比2012年增加100萬噸左右。


【注】
如果按糧食浪費量為千億，中國糧食浪費率為8.3%，而2013年糧食進口是300億斤。這裏的糧食是穀物、豆類的主糧，不是所有食品（油、糖、肉、菜等）。如果所有食物浪費率小於10%，是要遠遠低於西方。


2014·12·24：（博客資訊）有多少糧食浪費在儲藏環節
（國家糧食局副局長吳子丹）生產、流通、加工、消費等環節存在大量浪費現象，每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。
從生產出來到擺上餐桌的過程中，每年浪費掉了上千億斤。
其中農戶存糧因設施簡陋，缺乏技術指導服務，僅蟲咬、黴爛、老鼠和麻雀吃掉造成的損失就高達400億斤以上。

2014·11·09：（東方網）中國進口大量糧食就是為了浪費嗎?
作者:王凱 選稿:桑怡
今年前十個月，中國已經進口糧食7250萬噸，幾乎相當於2013年全年進口量。而與之形成鮮明對比的是，中國每年餐桌外浪費的糧食約有3500萬噸。

2014·10·28：（光明日報）曹華飛：杜絕糧食浪費須全方位出重拳

2014·10·20：（深圳晚報）我國每年生產的糧食超1/3遭浪費

2014·10·20：（光明日報）我國每年糧食損失超700億斤 節糧愛糧，從何入手？

2014·06·06：（經濟日報）我國糧食加工浪費嚴重 每年損失150億斤以上
當前我國糧食加工業存在過度加工的問題，片麵追求“精、細、白”，導致糧食加工環節浪費嚴重。據測算，我國每年加工環節浪費的糧食在150億斤以上。

2014·10·15：國家糧食局局長任正曉談節糧減損
國內糧食產後損失主要體現在農戶儲糧、糧食儲運、糧食加工等三方麵。由於農戶家庭儲糧裝具普遍簡陋等原因，農戶儲糧損失率約為８％，每年僅這一環節的糧食損失就達４００億斤；由於露天儲糧、危倉老庫帶病儲糧等因素，糧食儲運環節損失達１５０億斤；由於消費習慣誤區，有的成品糧過度追求精、細、白，有的低水平粗放加工，糧油加工環節損失１５０億斤以上。

2013·05·19：（中國證券網）我國每年糧食產後損失超1000億斤 節糧減損潛力大
（國家糧食局主）我國每年農戶儲糧環節由蟲黴鼠雀造成的損失超過400億斤；糧油加工環節因過度加工損失100億斤以上；糧食儲運環節損失約100億斤；餐飲消費環節浪費在400億斤以上。

2013·02·18：（新京報）國家糧食局長：每年餐桌浪費食物竟達2000億元
據測算，我國糧食產後僅儲藏、運輸、加工等環節損失浪費總量達700億斤以上。
每年因蟲黴鼠雀造成損失400億斤以上。
運輸、儲存：全國糧食企業有近1800億斤倉容屬危倉老庫，儲糧條件差、損失大。這些環節損失損耗逾150億斤。
追求亮、白、精，低水平粗放加工，既損失營養素又明顯降低出品率，副產物綜合利用率也很低。加工環節每年造成口糧損失130億斤以上。

2013·07·02：（中國經濟周刊）缺糧的中國:過半省份難以自給




wsj：Commodities Fall as Stockpiles Mount Up