香香糯糯過端午 （#49）

一吃完正月的湯圓，日子就走得像個小腳老太婆，慢拖慢拖小半年才見端午，終於又有節過，終於又有粽子吃。

老媽托學生尋來蓼葉替粽子作衣，我上山砍棕樹葉替粽子加根腰帶，老漢在尖尖糯圓頭糯本地糯外來糯之間猶豫。兩張粽葉拚起來，老漢包的粽子拳頭大，五花大綁，橫豎交錯，像被繩子勒進肉的勞改犯，並聯在一柄棕葉上，一提葉柄，全體犯人就吊起來。
我擠在一旁撿邊角下料，包我的粽子兒，小如一節拇指，不漏餡不脫扣兒，不比繡花簡單，一個接一個連成一長長串，像藤上的一溜瓜。
大鍋煮過夜，端午早晨，一人解一個老漢的清水粽，皮光肉滑，油亮不沾殼，瓷實不現米粒，青瑩瑩透著蓼葉暗香，純純淨淨，溫潤白膩如貴妃出浴。筷子戳上，沾白糖，我總是先咬那個尖尖角，滿口溫軟，仿佛又回到媽媽的懷中。

上學時別忘了拎上自己那串粽子兒，胳膊上纏著脖子上繞著，碰見要好的同學解下一個，你嚐嚐我的，我舔舔你的。找同桌的男生打粽子官司-----兩個粽子纏一起，你拉我拽一噔，贏的拖回一對，輸的剩半截棕條。所以砍棕葉時要揀結實老枝，水泡風吹弄綿實了，官司才能贏。粽子要包得越小越好，本小利大不說，上課趁老師寫黑板，蹭地塞一個進嘴，牙齒舌頭慢慢抿幾下就解決了。千萬別碰上被提問，嘴粘著開不了腔。
有端午給老師送粽子的風俗，這天老媽要收尖的方的，長的短的，青的黃的，各式各樣的粽子。每樣解一個嚐嚐，好的就留下，一般的再分給左鄰右舍。連著幾天吃傷了，老漢守著一堆推銷不掉，威脅明年再也不包了，看我們還領不領情。

端午還興吃鴨蛋。奶奶曾經營酒館，花生鹹鴨蛋佐酒，醃蛋的大瓦壇齊人高，一溜排滿牆根，清明蛋正趕端午上桌。老漢得家傳，青汩汩的鴨蛋切半，蛋白嫩如脂，不鹹不淡，不澀不板；蛋黃化為一汪金紅，托一顆紅寶石。鴨蛋配粽子，寶石贈玉人。

外婆的粽子外表粗狂，內心豐滿多彩。屋後的斑竹殼楠竹筍殼包八寶尖粽，小的如菱角，大的半斤多似秤砣，內藏紅豆沙綠豆沙小棗核桃葡萄幹冬瓜條，每口咬下去滋味不相同。更霸道的是鹹肉粽，幾張碩大的芭蕉葉捆成四棱馬腳杆，一圈圈綁腿纏得密密實實，長約尺半，夾臘肉香腸鹹蛋黃，吃時切片，一條馬腳杆，大家子人分享，一個粽子一桌席。
外婆喜黏食，還要趁機蒸幾籠豬兒粑。糯米麵夾油渣大頭菜顆芝麻餡，裹上嫩桐子葉，蒸出白白胖胖的一群肥豬兒，就是吃兩個就傷頭。
邊吃邊觀賞外婆作法----菖蒲陳艾苦蒿，每個門方窗沿掛一束，手上握一把點燃冒煙的，左舞一下右揮一通，走屋串房，旮旮角角驅邪趕鬼。

中學教室臨江，端午龍舟賽的鑼鼓敲得人心慌魂散，老師三申五令，中考迫在眉睫逃課者重罰。我提前寫好檢討，送哥們姐們一人抄一份，自習時跳窗越牆。江邊人山人海彩旗舞。幾筐粽子跳水投江，舍身喂飽魚蝦，保全屈大夫遺骨，看來水中生靈也盼著端午節開葷。
龍舟賽開始，一隻鴨子被拋到江心當靶子，各船齊頭搶進，可憐此鴨從未見過如此陣式，被人叫鼓擂嚇得亂撲亂飛，龍舟你推我撞，最盼著哪條船翻人仰，再添一窩落湯雞，也不枉我回去受罰掃一周的教室。

[北雁南飛]

看完好想吃到了你家粽子