誓把龍蝦吃成大白菜(好吃篇之二十二)
(2005-10-01 19:39:50)
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龍蝦這兩字,打小學一年級就認識, 可真正眼見為實,還是跋山涉水到了老美的地界(誰讓咱在自己的國家屬於弱勢群體,身價還不如一個蝦公)。
都說傻子進餐館才點龍蝦,我還是硬著頭皮讓人宰了幾刀,沒品出其中金玉,隻吃得自己肉痛。工作後到美東,連個隨便的中餐包肥裏都有麵拖龍蝦,隻是麵比肉多。王子也有落為平民的時候啊。
康州很有名的小魚鎮Mystic有個龍蝦節,露天大帳篷下擠滿慕名而來的遊客吃客。$14.99換個紙盤子,隨著望不見頭的隊伍往前移,先塞你一個煮玉米,再扣一勺土豆泥,一小杯液化黃油,還是覺得虧本呀。走到水邊才看見一個兩米見長半米寬的鐵箱,下麵熊熊烈火,上方水汽翻騰,兩武夫抬著一筐筐龍蝦往裏倒,另一邊兩海盜手持鐵叉往外撈。啪地砸進盤子,沒想到龍蝦個大力沉,我玩雜技似地晃了幾下,才沒讓它又蹦回水裏。沒有工具,各顯神通,緊著勁兒地咬扯拉掰揪。以前總嫌餐館的個頭小,這才發現囫圇一大個也不好打整。對麵一女的蝦殼塞了牙縫,誇張地張著嘴等人撬。忍不住想笑,LG指指我,自己臉上還沾著肉末,頭發上掛著碎皮,可他也雙手淋淋,找不出根幹淨指頭幫我。更搞笑的是邊上一大家子,父親滿頭大汗替四個小孩咬殼,邊上的狗狗卻閑得英雄無用武之地,人不如狗啊。
勞工節去緬因州的Acadia露營,一路上是個小P店就有龍蝦買,越北走越便宜得像大白菜。剛搭好帳篷,風雨欲來。飛車去最近的小店,店裏就兩缸一櫃台,一缸活龍蝦一缸沸水,要兩隻最大的,一個近四磅,論個賣,價錢隻分大中小。幾分鍾就塞牛皮紙袋,抱回營地還燙手。趁雨點小燒鍋酸辣湯漂個雞蛋花,躲在帳篷裏聽雨聲淅淅到嘩嘩,聽旁邊晚來的人叫爹罵娘搭帳篷,我倆摟著龍蝦捂著熱湯,心裏那個美呀。這一頓好吃,夜裏睡得賊死,早晨被凍醒,發現帳篷都吹塌了一角,外麵積了一兩寸的水。
回程一路吃著走,店都簡陋得很,好點的有幾張瘸腿的椅子。清水煮龍蝦,難見兩磅以下的,整個放一缺口掉漆的盆裏端上來,咣當再扔一更破的大鐵桶放殼。沒任何佐料,就吃那天然的鮮甜味。吃到後來,還真覺得跟大白菜沒兩樣。
一朋友極有孝心,在cooler裏藏了幾隻,瞞天過海給父母帶回國,唉,jiujiuer不如呀,隻知自己痛快。
龍少你不厚到,就這還荒郊野外的?咱們倆家裏那才叫荒郊野外呢,這裏車水馬龍的,你看那點擊率,早就超一萬了。
九九二,你,我,我們仨,一個比一個貧。