把酒當歌

從前有座城,城裏有個店,店裏有壇酒,老酒對小酒說....
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津門情思大麻花(好吃篇之十九)

(2005-09-28 13:38:29) 下一個
大學時聽說天津有個食品街,全買好吃的。宿舍也沒個天津人可以求證,校門外的天津煎餅果子倒是好吃得很,麵餅雞蛋油條辣醬一卷,又嫩又脆又熱乎。 姐幾個計劃趁五一來個天津二日吃,可住哪兒成問題,口袋的錢夠吃不夠宿,又沒個七姑八姨的。老二想起有位高中男生在天大,隻是不熟。大夥一致鼓動“離五一還有半月,馬上飛鴻傳情,捎幾個媚眼,搞定他”。真是口水壯人膽,沒兩天老二就宣布可以訂車票了。 既然是去掃蕩,前幾天就騰空腸胃。一路上憧憬著先奔狗不理還是果仁張,一邊嘲笑班上的男生,竟然騎車去天津,餓都餓死了,到了也吃不動;再騎回來,累都累成鬼,吃了也白搭。 下車就打聽食品街,還真是座堂堂皇皇的仿古城,門臉就夠氣派,樓上樓下全是糕點鋪子。衝進城去,人狗不理還沒開火,守屋簷下為要幾籠包子又爭了半天。老大定奪隻叫了三籠,以保存戰鬥力。包子褶得跟花團兒似的,看起比吃起香,忘了啥味兒。 不愧學理的,想出個集中火力點殺的辦法,錢歸到老大處,每進一個鋪子,先嚐後買。天津老板真貼心啊,大都讓人免費品嚐。好吃對味,老大掏錢買個二兩半斤。大夥淺嚐輒止,留一半收好放包裏。什麽蹦豆張果仁張,驢打滾耳朵眼,牛皮糖小窩頭,紅紅綠綠,五花八門,黏黏軟軟綴了果脯金絲的糕點最多。 直到看見十八街的大麻花,全體認為長征到了延安,傾囊一人買了一大盒。你說這麻花誰沒吃過,可人家天津人咋就想出把它往大裏整呢?是他們鍋大, 嘴大,還是做麻花的媳婦手大, 圖省事?這一大, 就與眾不同地成了特產。最喜歡絲絲入扣的小辮裏夾的什錦餡,亮晶晶的冰糖,白白的芝麻,軟軟的瓜條,香香的桂花閔薑。關鍵是雙手捧著實沉,一兩斤呀,啃起來有梁山好漢的氣派,不用擔心吃了上口沒下口。個大可好下嘴,一磕就碎,一嚼就散,舌潤齒香。 晚上留宿天大,不知老二用了何等招術,那位GG竟一下為我們安排了六個床位。老大打開包叫大家重溫白天的美食,一看傻眼了,黏米點心背了一天,全擠成一團,分不清哪是耳朵哪是驢皮。 天津一趟,宿舍都對大麻花害上了相思病, 老二主動與天大GG保持熱絡. GG每月來一趟,當然不提盒麻花不給開門。一年多,GG終於醒悟這屋裏的每張笑臉都是醉翁之意不在人,在乎天津大麻花。後來,我一聽誰是天津的,就覺著人家長得象束金燦燦香噴噴的大麻花,可口可愛.
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評論
littlesoap 回複 悄悄話 八卦一下,你們老二跟天大GG成了一雙了嗎?:)))

寫的真好,偶的大學時光也有一幫好姐妹,幸福生活曆曆在目~~~
加州卷 回複 悄悄話 我是天津人,看起來真親切厄~~每次回國,食品街四一定要去滴~~~
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