又愛又恨的食堂早餐(好吃篇之十六)
(2005-09-25 19:47:40)
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食堂的夥食當然沒法跟家裏比,可吃了近十年,多少也吃出感情了,特別是早餐。
高一開始住校,天不亮就被趕起來,餓了一夜,還得打著瞌睡做早操,口幹舌燥上早讀,剩下30分鍾急急匆匆趕早飯。 jiujiuer不是個守紀律的好學生,騙班主任說田徑隊要早訓,下操後偷偷拿著碗去食堂
早起的鳥兒有蟲吃,這早去的好處可不少。先舀碗稀飯晾著,一三五吃包子,jiujiuer扔下二兩飯票,就與大師傅們擠在一條長凳上,消滅光第一籠肉包子。這包子可跟平常食堂賣的不一樣,它個大皮薄餡多油厚,你想師傅們哪能虧了自個。
二四六吃白泡粑,正是jiujiuer最愛的早點。師傅把蒸籠往案板上一扣,一群白白胖胖圓圓扁扁的小豬豬,在蒸汽中歡跳翻滾。jiujiuer拿支筷子蘸上紅顏料,在每個小臉蛋上點一下,小家夥們馬上就對著jiujiuer笑,整個廚房都變得喜慶了。師傅說jiujiuer點的泡粑賣得快,當然jiujiuer會忍不住把最可愛的往嘴裏塞,師傅還會夾點私下醃的泡羅卜酸豇豆下稀飯。
待jiujiuer吃飽洗好碗,悠悠晃晃回教室,早自習下課了。隻見千軍萬馬衝下山來,(食堂在山下校門外,有個極陡的斜坡通到教學樓)打頭陣的當然是餓虎似的男生,女生們也得一陣小跑,坡陡人擠歇不住腳。按路人的描述是“象犯人防風”,不巧學校的背後正是一監獄。校長氣急敗壞地訓了多次,甚至專門站在坡下抓典型,可哪擋得住潮流。特別是下雨天,摔跤的掉鞋的摔盆的,罵食堂罵校長罵老天爺的。有晨練的老頭老太太專門守在路邊看這景兒。
jiujiuer的優待最終遭人告發,被校長堵在半道上訓了個多小時,承接了來來往往幾千隻眼睛。jiujiuer的辯解是餓著肚子一個字都看不進去,在教室打瞌睡還影響別人。最後當然是被剝奪該待遇三年。
大學第一天,興奮得早早起來去食堂。一排買飯的窗口都關著,隻在角落裏擱兩張桌子,大筐裏堆得小山樣,炸得焦黃的東東,這個jiujiuer認識,不就是被做麵師傅毀了容的麻花---油餅(引”好吃狗”MM的經典絕句)。旁邊一巨大鐵箱,盛滿黃澄澄的糊糊,jiujiuer正納悶北方人吃油餅咋還沾醬呢。身旁的河北同學慫恿“沒見過吧,這是玉米糊糊,可香可補人啦”。jiujiuer啃過嫩包穀,吃過嫩包穀子炒朝天椒,想起來都要流口水,好,就來一勺糊糊。真稠,勺子都能站住,喝起來粘嘴,到了嗓子眼,jiujiuer咽不下去了,糙得割嗓子。同學也抱怨“這比俺娘熬的差遠了,以後去俺那喝嫩玉米茬子”。
還好油餅大得象鍋蓋,厚厚的沿軟軟綿綿,中間薄薄的焦焦脆脆,還裹有紅糖。後來發現花樣還不少,佛手包,糖三角,粘豆包,桃酥,牛舌酥,全是二兩一個,實惠。
碰巧還能喝上小米粥,這個jiujiuer越喝越喜歡。很有熱情地吃了兩個月早餐,嚐遍各種花樣後,jiujiuer開始賴床睡懶覺。宿舍一姐們,雷打不動堅持吃早飯,並能將玉米糊糊喝得吧唧吧唧地響,把油餅嚼得咯吱咯吱地香,饞得被窩裏的幾個翻來覆去睡不住。爬起來,衝食堂買回來,咳,明明糊糊還是那個糊糊,油餅還是那個油餅嘛。
一學期下來,jiujiuer以自己的形象證明了河北同學的話沒錯,玉米糊糊它真補人,食堂師傅也沒短斤少兩,jiujiuer整整長了30斤呀。jiujiuer才想起來,怪不得四川農村磨老玉米喂豬。 所以,下一篇得講jiujiuer怎麽減肥了。
我也愛跟食堂師傅拉拉關係,結果就是越來越胖的:(