叔丁的簫劍江湖
撚冰簫以弄梅花，凝氣劍而笑江湖
正文
我家小帥哥喜歡吃發麵麵食。也難怪，鬆軟雪白，綿軟潤口，誰又能抵擋那個白白胖胖笑口常開的誘惑呢？家有麵包機，發麵總在1個半小時搞定，百發百中，零失敗，從沒有揭鍋麵塌的困擾，要琢磨的就是外型變化和內涵修養了。
最初做的是傳統肉包子。
餡料：一磅碎豬肉，一個雞蛋，蔥末，薑末，醬油，糖，鹽，料酒，胡椒粉，花椒粉，澱粉少許，油；
省去擀麵皮兒，包餡兒，掐褶兒，這是蒸好的肉包子：
後來偷學到最高尚宮版的東北肉夾饃，其實就是夾肉饅頭，嚐試了一次，深受小帥哥讚賞，從此屢試不爽，冰櫃裏夾肉饅頭成了常備的應急，隨需隨取，上屜五分鍾就可搞定一頓豐美大餐。在此感謝然然。我的山寨版，沒有加香菜和蔥，排骨也剃掉了多餘的肥肉：
偶爾一次犯懶，想起大學時代食堂裏的外焦裏軟鮮香誘人的肉卷兒，靈機一動，創出叔丁式懶人香煎肉卷兒，做法如圖：
成型後醒半個小時，平鍋油煎1分鍾，加半杯水，再煎5分鍾，然後翻麵再煎1分鍾，即可。
美味麵食，需要佐以倩湯才能完全，怎奈小帥哥不愛海鮮湯，酸辣湯，每次去餐館唯一能喝的是一道西湖牛肉羹，說白了就是雞蛋湯加上了碎牛肉。
我的西湖牛肉羹懶人做法：
1. 半杯牛肉切碎（不要用肉糜，味道大打折扣），用鹽，胡椒粉，水，小蘇打，澱粉，醃半小時，油鍋快火炒熟；
2. 薑末，四杯高湯，或者四杯水加雞粉，加入炒熟的碎牛肉，燒開；
3. 打入兩個雞蛋清，邊打邊攪動；
4. 澱粉勾芡，到自己喜歡的粘稠度；
5. 吃前撒上蔥花，香菜，胡椒粉和香油，也可以加少許香醋。
最後還要哄勸小帥哥吃上幾口蔬菜和水果：
不能虧待了自己，上水煎薺菜素煎包：
太厲害了，詩人還加大廚，逼得人沒路走啊！