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沙嗲豬頸肉

(2014-03-11 16:34:22) 下一個

材料 :豬頸肉切片(用少許料酒/鹽/太白粉醃30分鍾),海鮮菇,西芹切片,胡蘿卜切片,蒜片,辣椒。


調味料 :沙嗲醬兩大匙,醬油一茶匙,料酒一茶匙。


做法 :豬頸肉走油後撈起瀝幹;兩大匙油燒熱,放進蒜/辣椒爆香,加入海鮮菇/胡蘿卜片炒軟,放進豬頸肉/沙嗲醬/料酒/醬油拌炒至肉片熟透,放進西芹快速拌均即可。

















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